まぁ、それはないのですが、旨み濃厚の塩麹ガトーショコラに甘さが凝縮されたような苺のハーモニーが絶品です。
本日の塩麹セミナーのメニューからです。
1月の塩麹セミナーは、塩麹えのきを使ったトマトスープ鍋です。
豚肉は、スペインイベリコ豚とイタリアのホエー豚。
旨みをアップさせるために、油揚げも加えました！
〆のうどんは、淡路島平野さんちの手延べうどんです。こちらのうどんも、人気です。
只今、浅草橋しおこうじでは、バレンタイン期間限定の塩麹ガトーショコラの販売とご予約を承っております。
タイプもいろいろですから、お気軽にお問い合わせください。
