塩麹スイーツ祭り、開催しています。 | 塩麹おじさんの、お・いしい食堂

塩麹おじさんの、お・いしい食堂

塩麹おじさんの石井千秋による料理日記。
フードコンサルの傍ら、浅草橋しおこうじ 塩麹セミナーというユニークなセミナーを主宰。

塩麹スノーボールが人気です。
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香ばしい風味なサクサクほろほろとした食感が特徴で、浅草橋しおこうじの人気品です。
塩麹ガトーショコラも、ノーマルなカップタイプの他、フランボワーズ入りもご用意いたしました。
ビターな味わいの中に、爽やかな酸味と香りが広がります。
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こちらの塩麹ガトーショコラは、素材にこだわった逸品です。
バターはカルピスの無塩バター、卵は平飼い有精卵、グラニュー糖は極楽糖、クーベルチュールはブラックタイプを使いました!卵黄もたっぷり加えて、濃厚な味わいが特徴です。
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重量は400gと、ボリュームたっぷり。
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塩麹ガトーショコラは、バレンタイン期間限定ですので、ご購入、ご予約はお早めに!