マグロ考・・・・・・・っということで、ぼくはマグロの刺身は赤身が好きだ。 中トロも良いが、大トロはあまり好きではない。 何か、身に締りがない。 (変な表現だけれど。) なんか、デレッとしている。 それに比べ、赤身の、美味いヤツは旨い。 包丁で切った角が、キリリと立っているその姿が美しい。 赤身のマズイやつは、不味い。 (アタリマエだが。) 写真は、赤身と中トロの盛り合わせ。 ヤッパ、赤身が旨い。 ぼくの意見に賛成の人が多いことを望む。 ・・・・・・ナァ~んて。