タイでダイエットができるジムをお探しなら
アソークのファーストまで！
タイって基本的に料理は安いですけど
紅茶とかコーヒーなどの嗜好品はけっこう高いですよね。
数十バーツで飲めるコーヒーもありますが、
やっぱり美味しくないものが多いので
それなりのものを飲もうと思うと100バーツくらいになってしまいます。
タイ人のみなさんはだいたい昼食で50バーツ前後使うそうですが、
街のいたるところにスターバックスがあり、
しかもけっこう混んでいるのを見るとタイ人もお金持ちなんだな～
と思う一方で
こうしてスタバで優雅に過ごすのも
ひとつのステータスなのかな～とも思ったりするわけです。
これはあれですね、
ただえさえ日本のスタバでもMacを使っていると
「スタバでMacを使ってドヤ顔してる」
と馬鹿にされるのに、
タイのスタバでMacを使っていると
本当にドヤ顔ができるかもしれませんね。
もしかしたらそれは馬鹿にされるのではなく
本当に「すてき！」と思われるかもしれません。
その真偽を確かめるために今度、スタバでインタビューでもしてみましょうか。
さて、本日も前置きが長くなりました。
昨日の記事ではダイエット時にタイ料理で気をつけたほうがいいもの、
良さそうなものについて触れていきましたが、
実はかなりマズイ、料理ではありませんが２つのものが存在します。
ひとつ、砂糖。
ふたつ、果物。
ひとつ目の砂糖ですが、
これはいうまでもなくダイエットにも健康にも天敵です。
個人的にはこれが人類をダメにしているのではないかと考えているほど
私たちにとっては必要のないものだと思っています。
摂りすぎなければ…てんさい糖や黒糖なら…ハチミツなら…
いいえ、よくありません。
しかも最後のハチミツなら…といって何かとハチミツを
利用したがる人がいますが、
ハチミツ…ハチミツ…ってプーさんなんですか！！
プーさんはかわいいけれど
プーさんみたいな人間はぜったいにかわいくありません。
いくらディズニーファンでもプーさんみたいな体型になっちゃだめです。
二次元は二次元、いいですね！
話がそれましたが
とにかく砂糖を含む甘いものについては
良いところはまったく見当たらず、ひとつ言えるならば
食べたら幸せ～☆
というところくらいでしょうか。
さりげなく何となく書きましたが、実はこれが最もやっかいな部分で
幸せ＝依存
ということになります。
この依存という表現を使うと、本当に！？と思われる方もいらっしゃるでしょうけれど、
これはホルモンと脳の関係を見ればわかることです。
実は甘いものを食べた時には
ドーパミン
という神経伝達ホルモンが出るわけなんですが、
これが脳の限定された分野のみで働くことで
その限定された分野のみが興奮します。
ちょっと言葉が難しくなってしまいましたが
要するに砂糖を食べるとドーパミンが出て脳の一部だけが興奮するよ。
ってことで、
これが繰り返されると依存となります。
ですから、
砂糖を食べると幸せ～なんだけども
やめられない、とまらない。となるわけですね。
まるでどこかのお菓子のキャッチフレーズみたいですが
まさにその通りだと思います。
実はタイで砂糖を避けることが難しいのは
タイが世界有数の砂糖生産国であり、
２０１０年の少し前になりますがデータによると
タイの砂糖輸出量は世界２位
とのことで、
輸出量と自国での消費量が比例するかはわかりませんが、
街を歩けばあちらこちらに甘いものがあふれているのを見ると
おそらく消費量もかなりのものがあると予想できます。
だってお茶にも砂糖入れますしね(笑)
それで２つ目の果物についてですが、
ちょっとここで私の集中力が切れてしまいましたので
また明日に持ち越したいと思います。
それではまた！
みなさんこんばんは！
バンコクでダイエットができるジムをお探しなら
アソークのfirstにおまかせください！
いやー
タイ米はチャーハンにすると美味しいですね！
ご飯オンリーで食べると、やはり日本人の血が騒ぐのか
どうしても物足りなさを感じてしまいます。
これは以前のお米関連の記事にも書いたように
日本米の方がアミロペクチンが多くて
我々日本人はもっちり、甘いお米が好みになってしまっているからなんですね。
ただし、ことチャーハンになるとわけが違いまして
あのパサパサ感がなんともチャーハンのパラパラ感を演出していて
私も母に「チャーハンにはタイ米がいいよ！」と連絡してしまうくらい美味しいんです。
そうそう、
それで本日、ダイエットをするときにタイの料理で
どんなものがよくて、逆にどんなものが悪いのかを教えて欲しい
と、メッセージをいただきましたので
今日はそれについて書いていきたいと思います。
前提としてその人がどのようなスタイルでダイエットを
行っているかによってアドバイスは変わってくるのですが、
例えば最近日本でも流行の
糖質制限ダイエット
を行っているとすれば
気をつけるものは
米や麺を使った料理
たとえば
・チャーハン(カオパット)
・麺類…パッタイなど
・カオマンガイやガパオライス
あとはやはり穀類全般はダメで
・小麦粉系のもの
・芋類を使ったもの
などなど、、
他にも注意するとしたらスープなどに入っている
・練り物
など、こうしたところでしょうか。
要は
炭水化物食うな
ってことです(笑)
糖質制限ダイエットといって様々な書籍も出ていますし
いろいろな糖質制限のやり方、食べてOK,NGな食材が紹介されていますが
結局のところ
炭水化物食うな。絶対食うな。
ここに集約されます。
なんとシンプルなことでしょうか。
それで、
「じゃあ逆にタイ料理で何がいけるのさー！？」
というご意見も出てくるでしょうから少し紹介しておくと
・ガイヤーン…鳥の丸焼き
これはいいですね。
・パックブンファイデーン(空心菜の炒め物)
ニンニクと唐辛子が非常にマッチしていて空心菜のシャキシャキ感がたまりません。
個人的にはタイ料理の中で一番好きな料理です。
・カオマンガイの肉だけ
カオ(ご飯)がなければ問題ありません。
・野菜炒め
たぶんいろんな野菜炒めがあります。基本的に大丈夫でしょう。
あと、単品の料理ではありませんが
タイスキはオススメです。
タイスキといえばMKレストラン。
金曜土曜の都心部のMKはとっても混雑するので
それを除けば大変使い易いレストランではないでしょうか。
MKレストランでは基本的にお肉や魚、野菜・キノコ類などを
中心に召し上がっていただければ美味しくお腹も満たされることでしょう。
食べて良さそうなものは上記のような感じですが、
実は一見OKに見えても△だったりするものもあって
カイジャオでしたっけ？
薄い卵焼き？タイ式オムレツ？
とにかくあの油の海に卵をジャブジャブ泳がせるあの料理です。
また、よくライスの上に目玉焼きを乗せてくれますよね？
あれも同様に
使い古したであろう油の海に卵をダイブさせるので
あまりよくありません。
もしかしたら卵料理は多少の注意が必要かもしれませんね。
何せ油は油でも酸化した油をとってしまうことで
体の炎症反応が強まったりしますし、
何よりも細胞の膜はほぼ油で構成されているのと
ホルモンにも油が深く関わっていることを考えると
こうした酸化した油はダイエット以前に
健康のためには極力避けるべきだと思います。
今日はたまたま糖質制限ダイエットを例に挙げてみましたが、
広い目でダイエットを捉えると
根底には健康というのが必ずついて回りますから
きっかけはダイエットでも子どものためでも美容でも何でもいいので
まず、健康全般に関する情報に目を向けてみることをオススメします。
一見遠回りのように見えますけれど、
実は一番の近道かつ長く実践できる、そんなメリットがありますよ。
バンコクでダイエットができるジムをお探しなら
アソークのfirstにおまかせください！
いやー
タイ米はチャーハンにすると美味しいですね！
ご飯オンリーで食べると、やはり日本人の血が騒ぐのか
どうしても物足りなさを感じてしまいます。
これは以前のお米関連の記事にも書いたように
日本米の方がアミロペクチンが多くて
我々日本人はもっちり、甘いお米が好みになってしまっているからなんですね。
ただし、ことチャーハンになるとわけが違いまして
あのパサパサ感がなんともチャーハンのパラパラ感を演出していて
私も母に「チャーハンにはタイ米がいいよ！」と連絡してしまうくらい美味しいんです。
そうそう、
それで本日、ダイエットをするときにタイの料理で
どんなものがよくて、逆にどんなものが悪いのかを教えて欲しい
と、メッセージをいただきましたので
今日はそれについて書いていきたいと思います。
前提としてその人がどのようなスタイルでダイエットを
行っているかによってアドバイスは変わってくるのですが、
例えば最近日本でも流行の
糖質制限ダイエット
を行っているとすれば
気をつけるものは
米や麺を使った料理
たとえば
・チャーハン(カオパット)
・麺類…パッタイなど
・カオマンガイやガパオライス
あとはやはり穀類全般はダメで
・小麦粉系のもの
・芋類を使ったもの
などなど、、
他にも注意するとしたらスープなどに入っている
・練り物
など、こうしたところでしょうか。
要は
炭水化物食うな
ってことです(笑)
糖質制限ダイエットといって様々な書籍も出ていますし
いろいろな糖質制限のやり方、食べてOK,NGな食材が紹介されていますが
結局のところ
炭水化物食うな。絶対食うな。
ここに集約されます。
なんとシンプルなことでしょうか。
それで、
「じゃあ逆にタイ料理で何がいけるのさー！？」
というご意見も出てくるでしょうから少し紹介しておくと
・ガイヤーン…鳥の丸焼き
これはいいですね。
・パックブンファイデーン(空心菜の炒め物)
ニンニクと唐辛子が非常にマッチしていて空心菜のシャキシャキ感がたまりません。
個人的にはタイ料理の中で一番好きな料理です。
・カオマンガイの肉だけ
カオ(ご飯)がなければ問題ありません。
・野菜炒め
たぶんいろんな野菜炒めがあります。基本的に大丈夫でしょう。
あと、単品の料理ではありませんが
タイスキはオススメです。
タイスキといえばMKレストラン。
金曜土曜の都心部のMKはとっても混雑するので
それを除けば大変使い易いレストランではないでしょうか。
MKレストランでは基本的にお肉や魚、野菜・キノコ類などを
中心に召し上がっていただければ美味しくお腹も満たされることでしょう。
食べて良さそうなものは上記のような感じですが、
実は一見OKに見えても△だったりするものもあって
カイジャオでしたっけ？
薄い卵焼き？タイ式オムレツ？
とにかくあの油の海に卵をジャブジャブ泳がせるあの料理です。
また、よくライスの上に目玉焼きを乗せてくれますよね？
あれも同様に
使い古したであろう油の海に卵をダイブさせるので
あまりよくありません。
もしかしたら卵料理は多少の注意が必要かもしれませんね。
何せ油は油でも酸化した油をとってしまうことで
体の炎症反応が強まったりしますし、
何よりも細胞の膜はほぼ油で構成されているのと
ホルモンにも油が深く関わっていることを考えると
こうした酸化した油はダイエット以前に
健康のためには極力避けるべきだと思います。
今日はたまたま糖質制限ダイエットを例に挙げてみましたが、
広い目でダイエットを捉えると
根底には健康というのが必ずついて回りますから
きっかけはダイエットでも子どものためでも美容でも何でもいいので
まず、健康全般に関する情報に目を向けてみることをオススメします。
一見遠回りのように見えますけれど、
実は一番の近道かつ長く実践できる、そんなメリットがありますよ。
バンコクのアソークでトレーニングやダイエットのことなら
プライベートジムのfirstにお任せください！
バンコクは毎日蒸し暑いですね。
なのにショッピングモールの外資系ファッションブランドを見ると
普通に冬服が売られているんです。
半袖でいいじゃん！
とツッコミを入れてしまいますが
それでもボチボチ売れているようなので
タイの人々が買っているのか観光客が買っているのかわかりませんが
なんだか不思議な気分になりますね。
ショッピングモールといえば
プロンポン駅直結のエンポリアムが日本人にもとても人気なようで
連日たくさんの人で賑わっています。
エンポリアムに行くといつも思うのですが
正面のベンジャシリ公園が広い！
いやー、大都会のど真ん中にあんなオアシスのような公園があると
まさにニューヨークのようでテンションが上がります！
(オアシスも見たことないしニューヨークも行ったことはないので想像で…)
それでアジア圏で大きな公園といえば
・エアロビクス
・太極拳
・ジョギング
といったようなイメージを個人的には持っていますが
ことタイでもジョギングにおいては行う人がたくさんいまして
ベンジャシリ公園でもたくさんのランナーを目にすることができます。
実はこのランニング・ジョギングとダイエットとの関係について
お客様から度々ご質問をいただくのですが
結局、ランニングとウォーキングってどっちがダイエットに効果的なの？
はっきりして？
と若干の苛立ちも込められていそうなほど
みなさんどちらが良いのか悩んでいらっしゃるようです。
ここでいつもダラダラと余談をはさんでしまうので手短にいくと、
ウォーキングをおすすめします。
ダイエットにおいては脂肪をいかに減らすかがとても重要なわけですが
それにはランニング・ジョギング・ウォーキングなどの
有酸素運動
が非常に有効になりまして
近年ではダイエットと有酸素運動の関係について
様々な意見が主張されていますが、個人的にはやはり有効だと思っています。
よくみなさんがランニングとウォーキングを比較するときに
運動の強度で比較なさることが多いかと思いますが、
可能になる運動強度については個人のレベルによってかなり差が出てくるので
ここでは割愛させていただきます。
それで何で比較するのか？
といいますと
「体にかかる負担」
です。
先ほどの強度というのは心拍数や
ぜえぜえはぁはぁするような運動強度ですが
ここでは関節にかかる負担としましょう。
もうおわかりですよね？
ランニングは言ってしまえばピョンピョンと跳ねる動作が
繰り返されるわけで、
当然、膝や足首その他関節にかかる負担は大きくなります。
その一方でウォーキングは関節に優しい運動になるのはわかりますよね。
そのため、
「よし！ダイエットのために今日からランニングをしよう！」
と意気込んでいても３日もすれば
「あぁ、、膝いた、、」
と足を引きずりながら知人の前に現れるケースが多発することになります。
ですからみなさんに注意していただきたいのは
当然、運動の強度も大事だけれども
安全に長く続けることができるのが一番です。
ということです。
なのでもしこれからジョギングを始めようかと思っている方がいれば
あまり焦らずにまずは早歩きから始めてみてくださいね。
プライベートジムのfirstにお任せください！
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なのにショッピングモールの外資系ファッションブランドを見ると
普通に冬服が売られているんです。
半袖でいいじゃん！
とツッコミを入れてしまいますが
それでもボチボチ売れているようなので
タイの人々が買っているのか観光客が買っているのかわかりませんが
なんだか不思議な気分になりますね。
ショッピングモールといえば
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連日たくさんの人で賑わっています。
エンポリアムに行くといつも思うのですが
正面のベンジャシリ公園が広い！
いやー、大都会のど真ん中にあんなオアシスのような公園があると
まさにニューヨークのようでテンションが上がります！
(オアシスも見たことないしニューヨークも行ったことはないので想像で…)
それでアジア圏で大きな公園といえば
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といったようなイメージを個人的には持っていますが
ことタイでもジョギングにおいては行う人がたくさんいまして
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実はこのランニング・ジョギングとダイエットとの関係について
お客様から度々ご質問をいただくのですが
結局、ランニングとウォーキングってどっちがダイエットに効果的なの？
はっきりして？
と若干の苛立ちも込められていそうなほど
みなさんどちらが良いのか悩んでいらっしゃるようです。
ここでいつもダラダラと余談をはさんでしまうので手短にいくと、
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ダイエットにおいては脂肪をいかに減らすかがとても重要なわけですが
それにはランニング・ジョギング・ウォーキングなどの
有酸素運動
が非常に有効になりまして
近年ではダイエットと有酸素運動の関係について
様々な意見が主張されていますが、個人的にはやはり有効だと思っています。
よくみなさんがランニングとウォーキングを比較するときに
運動の強度で比較なさることが多いかと思いますが、
可能になる運動強度については個人のレベルによってかなり差が出てくるので
ここでは割愛させていただきます。
それで何で比較するのか？
といいますと
「体にかかる負担」
です。
先ほどの強度というのは心拍数や
ぜえぜえはぁはぁするような運動強度ですが
ここでは関節にかかる負担としましょう。
もうおわかりですよね？
ランニングは言ってしまえばピョンピョンと跳ねる動作が
繰り返されるわけで、
当然、膝や足首その他関節にかかる負担は大きくなります。
その一方でウォーキングは関節に優しい運動になるのはわかりますよね。
そのため、
「よし！ダイエットのために今日からランニングをしよう！」
と意気込んでいても３日もすれば
「あぁ、、膝いた、、」
と足を引きずりながら知人の前に現れるケースが多発することになります。
ですからみなさんに注意していただきたいのは
当然、運動の強度も大事だけれども
安全に長く続けることができるのが一番です。
ということです。
なのでもしこれからジョギングを始めようかと思っている方がいれば
あまり焦らずにまずは早歩きから始めてみてくださいね。
バンコクのアソークでダイエットジムならfirstまで！
今日のバンコクは昨日までと打って変わって
曇り空で雨もかなり降りました。
本当にすごいですよね、東南アジアのスコールって。
まさにシャワーみたいで
シャンプーとボディーソープがあれば
そのまま外で体を洗うことだってできそうです。
でもスコールはすぐに止んでしまうため
せっかく体を洗ったのに時間が足りず
石鹸の泡がついたまま終了ということもありそうなので
注意が必要ですね。
さてさて
今日はせっかくなのでトレーナーらしいことをと思いまして
スクワットのポイントをお伝えしようと思います。
スクワット
キングオブエクササイズとも呼ばれ
おそらく世界中で最もスタンダードかつ取り組まれている
種目であることは間違いありません。
このブログの読者様たちも
学生生活の中では１度、いや幾度となくスクワットを
行った、もしくはやらされたことでしょう。
そんな誰もが知る世界中でメジャーなエクササイズですが
実際のところ、みんなのそのフォームはいかがなものなのでしょうか？
おそらくほとんどの方がスクワットというと
「しゃがむ、立つ」
「とりあえず脚が鍛えられるんでしょ」
という程度の認識しか持っていないことでしょう。
はい、確かにそうなんですが、
なんというかそれだけだと
和式のトイレでしゃがんで立つのとあまり変わらないような…
そうなんですけれど、そうなんだけども
それでも言えるのは
みんなフォームがぜんぜんなっていない！！
ということです。
今まであらゆる人のスクワットのフォームを見てきましたが
ちゃんとしたフォームで行えている人は
１００人いたら数人程度の割合ではないでしょうか？
それくらいにスクワットはメジャーですが
正しいフォームで行えていない人が多いエクササイズです。
そこで当ブログの読者のみなさまには少しでも
正しい知識を得ていただきたいと思い
Youtubeで良さそうな動画を見つけてきました。
この動画はアメリカでも最も有名なストレングスコーチの
Eric Cresseyという人の動画なのですが非常にポイントが的確でわかりやすいんです。
それで下記URLから見ることができるのですが、
下記の動画だとスクワットの開始姿勢をとるときの
肩のポジションについて語られており、
それだけで３分間消費するというコーチのなんとも肩マニアな
一面がのぞけるため、
トレーニングマニアもしくはEricのファンの方はご覧ください。
https://youtu.be/aFmDH2AX_GE
さて本題ですが下記動画です。
英語のためなかなか理解が難しいかもしれませんが
２５秒あたりからご覧いただければと思います。
おおまかにポイントを押さえておくと
■腹に力を入れるんだぜ
■お尻を後ろに引いて落とすんだぜ
■一緒に膝を開くことも忘れないようにな
とのことです。
なぜか英語の吹き替えをすると
いかにもな表現になってしまうのは私だけでしょうか。
悪しき日本の習慣が身にしみてしまっていますね。
実は上記のポイントはとってもシンプルかつ的確で
特に後半の２つはすごく重要になってきます。
動画内でも最後の方にBadなフォームのデモを行っていますが
よくないのが
お尻がそのまま真っ直ぐ下に落ちて真っ直ぐ上ってくる
ということです。
ほとんどの方のフォームが上記のフォームで
とてももったいないスクワットをしてしまっているんですね。
この悪いフォームだと過剰に太ももの前に負荷がかかってしまい
ケガの原因となったり太ももが太くなる原因ともなってしまいます。
特に女性の方には最悪の結果を招いてしまうこともありえますので
特に下記のポイントを意識するようにしてみてください。
(私が付け加えたポイントもあわせてご紹介)
■腹に力を入れるんだ
■背骨のラインは真っ直ぐでな
■お尻を後ろに引いて落とすんだぜ
■一緒に膝を開くのも忘れないようにな
■体重はかかとに残せよ！
あなたのスクワットが上達しますように！
firstに来ていただければ手取り足取り
理想的なフォームを身につけていただくことが可能です。
今日のバンコクは昨日までと打って変わって
曇り空で雨もかなり降りました。
本当にすごいですよね、東南アジアのスコールって。
まさにシャワーみたいで
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そのまま外で体を洗うことだってできそうです。
でもスコールはすぐに止んでしまうため
せっかく体を洗ったのに時間が足りず
石鹸の泡がついたまま終了ということもありそうなので
注意が必要ですね。
さてさて
今日はせっかくなのでトレーナーらしいことをと思いまして
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スクワット
キングオブエクササイズとも呼ばれ
おそらく世界中で最もスタンダードかつ取り組まれている
種目であることは間違いありません。
このブログの読者様たちも
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行った、もしくはやらされたことでしょう。
そんな誰もが知る世界中でメジャーなエクササイズですが
実際のところ、みんなのそのフォームはいかがなものなのでしょうか？
おそらくほとんどの方がスクワットというと
「しゃがむ、立つ」
「とりあえず脚が鍛えられるんでしょ」
という程度の認識しか持っていないことでしょう。
はい、確かにそうなんですが、
なんというかそれだけだと
和式のトイレでしゃがんで立つのとあまり変わらないような…
そうなんですけれど、そうなんだけども
それでも言えるのは
みんなフォームがぜんぜんなっていない！！
ということです。
今まであらゆる人のスクワットのフォームを見てきましたが
ちゃんとしたフォームで行えている人は
１００人いたら数人程度の割合ではないでしょうか？
それくらいにスクワットはメジャーですが
正しいフォームで行えていない人が多いエクササイズです。
そこで当ブログの読者のみなさまには少しでも
正しい知識を得ていただきたいと思い
Youtubeで良さそうな動画を見つけてきました。
この動画はアメリカでも最も有名なストレングスコーチの
Eric Cresseyという人の動画なのですが非常にポイントが的確でわかりやすいんです。
それで下記URLから見ることができるのですが、
下記の動画だとスクワットの開始姿勢をとるときの
肩のポジションについて語られており、
それだけで３分間消費するというコーチのなんとも肩マニアな
一面がのぞけるため、
トレーニングマニアもしくはEricのファンの方はご覧ください。
https://youtu.be/aFmDH2AX_GE
さて本題ですが下記動画です。
英語のためなかなか理解が難しいかもしれませんが
２５秒あたりからご覧いただければと思います。
おおまかにポイントを押さえておくと
■腹に力を入れるんだぜ
■お尻を後ろに引いて落とすんだぜ
■一緒に膝を開くことも忘れないようにな
とのことです。
なぜか英語の吹き替えをすると
いかにもな表現になってしまうのは私だけでしょうか。
悪しき日本の習慣が身にしみてしまっていますね。
実は上記のポイントはとってもシンプルかつ的確で
特に後半の２つはすごく重要になってきます。
動画内でも最後の方にBadなフォームのデモを行っていますが
よくないのが
お尻がそのまま真っ直ぐ下に落ちて真っ直ぐ上ってくる
ということです。
ほとんどの方のフォームが上記のフォームで
とてももったいないスクワットをしてしまっているんですね。
この悪いフォームだと過剰に太ももの前に負荷がかかってしまい
ケガの原因となったり太ももが太くなる原因ともなってしまいます。
特に女性の方には最悪の結果を招いてしまうこともありえますので
特に下記のポイントを意識するようにしてみてください。
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理想的なフォームを身につけていただくことが可能です。
【お問い合わせ先】
body remake studio 『first』
TEL:06-1717-0033
LINE:first-bkk
バンコクのアソークでダイエットジムならfirstへ！
サワディーカップ！
みなさんこんばんは。
ブログで初めてタイ語で挨拶してみました。
タイは男女で発音が違うことがあり
女性は語尾に「かhぁ～(kha)」
という微妙にhの子音が入りまして
男性は「カップ(kap)」というようになります。
私も最初はどちらがどちらかわからずに
女性の発音の方でサワディーカァ～と挨拶していたら
タイの方に爆笑されたことがあります。
どの言語でも発音は大事なんですね。痛感しました。
さて
今日も前置きが長くなってしまいました。
本当ならば昨日で２話続いた
小麦粉やグルテンフリーについての記事はもう
書くのを辞めようかと思っていたし
もうあのモチベーションで記事を書くことは
このブロガー人生の中でもうないかと思っていたんです。
よく一流のアスリートが陥る燃え尽き症候群というやつでしょうか。
しかし
どうしてもみなさまにまだお伝えし忘れていることがあることに
つい先ほど気づき、
この記事を書くかどうかの葛藤の末、なんとか今パソコンの前に座っております。
そんなわけで今日は題名のとおり
「グルテンフリーのメリットはよくわかった」
「でもそれでも私はピザやパスタが食べたいのっ！」
という方向けの記事でございまして
案外、小麦粉って悪くないのかも♪
とも思える記事になるかもしれません。
ええい、
早く本題に入れ！って感じですよね。
はい、入ります。
前回の記事と前々回の記事では再三
小麦粉は体によくないよ～アレルギーの原因になるかもよ～
と、散々警鐘を鳴らしてきたわけですが
実はそうした小麦の何が悪いかというと
極度に品種改良されている
ということにあるそうです。
やはり昔の農業と違って現代農業は完全なるビジネスですから
いかに大量生産できてコスト削減、そして
多くの人が好むような味にできるか
ということに企業は注力することになります。
そうすると当然どこかで何かがおかしくなるわけで
先の記事でも書いたような不調は
こうした品種改良を重ねた種をたべることによって
起こりやすいと言われています。
それでは何が大丈夫なのでしょうか？
よく言われるのが
古代種
と呼ばれるものです。
これはつまり昔ながらの種で
品種改良をあまり加えられていない品種になりますね。
有名どころだと
デュラムセモリナ
なんかがあります。
これはパスタではおなじみの種で比較的手に入りやすいかと思います。
だって
イタリア人が全員体調不良でアレルギー持ちで
リーキーガット症候群かと言われると
そんなことはありませんよね。
つまり、
小麦は小麦でも極度に品種改良されたものが
体に悪いわけであって
昔ながらのおなじみの彼らは
人間にとって優しい食材となり得るのです。
ですからここで大事なのが
こうした情報を知った上で食材を選ぶことで
自分や家族の身は自分で守らなければならないということです。
タイの小麦事情はどうなんでしょうね？
ちょっとスーパーなんかを回ってみて
どんな小麦製品があるのかをチェックしてみようと思います。
※砂糖を大量に使用したパンなどはまったくオススメできませんのでご注意ください！
サワディーカップ！
みなさんこんばんは。
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タイは男女で発音が違うことがあり
女性は語尾に「かhぁ～(kha)」
という微妙にhの子音が入りまして
男性は「カップ(kap)」というようになります。
私も最初はどちらがどちらかわからずに
女性の発音の方でサワディーカァ～と挨拶していたら
タイの方に爆笑されたことがあります。
どの言語でも発音は大事なんですね。痛感しました。
さて
今日も前置きが長くなってしまいました。
本当ならば昨日で２話続いた
小麦粉やグルテンフリーについての記事はもう
書くのを辞めようかと思っていたし
もうあのモチベーションで記事を書くことは
このブロガー人生の中でもうないかと思っていたんです。
よく一流のアスリートが陥る燃え尽き症候群というやつでしょうか。
しかし
どうしてもみなさまにまだお伝えし忘れていることがあることに
つい先ほど気づき、
この記事を書くかどうかの葛藤の末、なんとか今パソコンの前に座っております。
そんなわけで今日は題名のとおり
「グルテンフリーのメリットはよくわかった」
「でもそれでも私はピザやパスタが食べたいのっ！」
という方向けの記事でございまして
案外、小麦粉って悪くないのかも♪
とも思える記事になるかもしれません。
ええい、
早く本題に入れ！って感じですよね。
はい、入ります。
前回の記事と前々回の記事では再三
小麦粉は体によくないよ～アレルギーの原因になるかもよ～
と、散々警鐘を鳴らしてきたわけですが
実はそうした小麦の何が悪いかというと
極度に品種改良されている
ということにあるそうです。
やはり昔の農業と違って現代農業は完全なるビジネスですから
いかに大量生産できてコスト削減、そして
多くの人が好むような味にできるか
ということに企業は注力することになります。
そうすると当然どこかで何かがおかしくなるわけで
先の記事でも書いたような不調は
こうした品種改良を重ねた種をたべることによって
起こりやすいと言われています。
それでは何が大丈夫なのでしょうか？
よく言われるのが
古代種
と呼ばれるものです。
これはつまり昔ながらの種で
品種改良をあまり加えられていない品種になりますね。
有名どころだと
デュラムセモリナ
なんかがあります。
これはパスタではおなじみの種で比較的手に入りやすいかと思います。
だって
イタリア人が全員体調不良でアレルギー持ちで
リーキーガット症候群かと言われると
そんなことはありませんよね。
つまり、
小麦は小麦でも極度に品種改良されたものが
体に悪いわけであって
昔ながらのおなじみの彼らは
人間にとって優しい食材となり得るのです。
ですからここで大事なのが
こうした情報を知った上で食材を選ぶことで
自分や家族の身は自分で守らなければならないということです。
タイの小麦事情はどうなんでしょうね？
ちょっとスーパーなんかを回ってみて
どんな小麦製品があるのかをチェックしてみようと思います。
※砂糖を大量に使用したパンなどはまったくオススメできませんのでご注意ください！