京都/四条烏丸のマナー教室☆ファースト・フィニッシングスクール 『極上の“美身美心（bijin×bijin）レッスン』ブログ♪

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次回、フランス料理テーブルマナー講習のお知らせ

【６月フランス料理テーブルマナー講習 】 のお知らせ

こんなことまで詳しく教えてもらえるの？　と大評判の講習です

【フランス料理テーブルマナー講習】

2023年　６月　４日（日）　
　11:30～15:30

定員　８名　　
現在、ご受講生募集中です。

リーガロイヤルホテル京都

　フランス料理「グルマン橘」（個室）

ご自分のテーブルマナーを見直したい・・・

という方はもちろん、

年齢的にもそろそろきちんと勉強しておきたい、

婚活でも食事の作法は気になる・・・、

仕事で目上の方々と食事をする機会が増えた・・・

など、良い機会だとお考えの方、ぜひお越しくださいませ。

前回の講習にご参加くださったＩさんのご感想です↓

受講動機

会社の方と食事をする機会があり、
その際に、きちんと振る舞えるようになりたいと思ったため

受講して良かったこと

本を読むのではなく、
実際にお話を聞きながら、
お手本を見せてもらい、
すぐに実践することで、
定着率がアップしてより身に付いた気がします

今まで、見よう見まねだったのですが、
これからは、もっと自信を持って振る舞えるので、
次の会食がもっと楽しみになりました

印象に残ったこと

食べる順番など考えながら、
頭を使って食事をするという先生のお話が印象的でした。

いつも何も考えず食べてしまうので、
普段から意識していこうと思います

あと長いものの切り方です。
すぐに試したくなりました

工夫すればナイフとフォークでなんでも出来るんですね

お料理のこと

どれも見た目も美しく、とても美味しかったです。
特に季節を感じる前菜（お皿に桜が描かれている）と、
桜のグラニデが印象的で素敵でした。

サービスについて

ワインについてなど、
私たちの質問にも丁寧に答えていただき、
お料理を出すタイミングなど、プロフェッショナルだなぁと感じました。

○

グループレッスンの良さについて

皆さん様々な質問や意見を出されて、
多くのお話を聞くことが出来ました。
自分一人では気付けないことばかりだったので、とても勉強になりました。

担当（奥田）や講習全体について

先生の知識の広さと深さ、
品のある立ち振る舞いや、気配りの素敵さを改めて感じました

他の皆さんともご一緒できて、楽しい時間で、
急でしたが、参加して本当に良かったと思います。
ありがとうございました！

今後の抱負

立ち振る舞いや内面を磨いて、
周囲に気配りができる、エレガントな女性になれるよう精進してまいります！

「フランス料理のフルコースは、

なかなか食べに行く機会がありませんから・・・」

とおっしゃる方もいるかもしれませんが、

イタリアンを食べに行っても、

洋食店でハンバーグランチを注文しても、

友人結婚式二次会でブッフェ料理だったとしても、

デートでビストロを利用したとしても、

テーブルマナーを知っているのといないのとでは、

気持ちにも違いが

当スクールのテーブルマナー講習では、

基本のマナーはもちろんのこと、

その理由までしっかりお伝えしますし、

お店に入る前から、退出するまでの

ＴＰＯに合わせたマナーや振る舞いまで、

ひとつひとつ詳しくお話しながら、

お料理の一品一品の頂き方までレクチャーしていきますので、

受講後は、大きな自信!!に繋げていただけます。

その他、マニアックな質問にも丁寧にお答えしますので、

皆さん、「すっきりしました！」と好評です。

前回の講習では、「食べにくい長さの水菜が出てきたら、

どうやって食べたらいいんでしょう？」

というような質問もありました

そんな“あるある”にも、お答えしますよ

また、このような尾頭つきの魚料理、

ナイフとフォークできれいに食べられますか？

当スクールは、魚料理は尾頭つきでお出しします。

ぜひ、練習にお越しくださいね

受講をご希望の方は、お早めにお申し込みください。

みなさまのご参加をお待ちしています！

詳しくはこちらをご覧ください。↓

【フランス料理テーブルマナー講習】はこちら　

　　現在、ご受講生募集中です。

さぁ、あなたも、

美身美心(bijin×bijin)☆美人への近道!!

ファースト・フィニッシングスクールにお越しになりませんか？

自信へ向かう扉を開いて、お待ちしていますよ！

今日よりもっと、美しい明日のために…

もっと素敵な私になっていきましょう

今日も、おかげ様のみなさまに

愛と感謝をこめて。

最後までお読みくださりありがとうございました。

■和食会席料理テーブルマナー講習■

【日時】2023年 4月 23日（日）
１１：３０～１５：３０
【会場】京都ブライトンホテル　京懐石　螢　「離れ座敷　翠光菴」
※現在、お申し込みを受付中です。
お申込みはこちら⇒和食会席料理テーブルマナー講習

ご受講生からのアメイジングな喜びの数々

振られた彼から、まさかのプロポーズ！めでたくゴールインしました！

応対の所作が際立って美しい！と上司に褒められ、社内評判も上がりました！

出会いの場に行くと、必ず声を掛けられるようになりました！

振る舞いが美しいあなたを知人らに紹介したい！と言われ、人脈が広がりました！

ＰＴＡで司会を任されたら、「素敵な立ち姿！何をしている方なの？」と保護者が集まってきました！

「一緒に出歩くのが自慢になった！」と、夫に惚れ直されました！

買い物をしていると、「ステキな方ですね！前から憧れていたんです！」と、突如女性から声を掛けられました！

先生に出会って、幸せな考え方、幸せな生き方を教わり、人生がすべて喜びに変わりました！

などなど、幸せの結果報告が、また幸せ報告を呼ぶという連鎖が続いています

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ファッション診断で、”思い込み”を捨てると♡

当スクールでは、

骨格ファッション診断も行なっています

ここのところ、

新年度や新しい環境に身を置く方が多いからか、

お申し込みが続きました

ファッション雑誌などでも、

骨格ファッション診断は、よく取り上げられていますので、

皆さん、すでに、知識もおありかと思いますが、

やはり、実際に

自分の身体を第三者に診断してもらうと、

思った以上の気づきと驚きが、さく裂(笑)

ご受講生の驚きが、いつも新鮮で

それが楽しい私です

みなさん、こんにちは。

あなたの人生が最良になっていく

極上の“美身美心” （bijin×bijin）レッスンを毎日お届け！

ファースト・フィニッシングスクール奥田理恵です

本日も、独身時代に当スクールに通われていたお姉さんから勧められて、

妹さんが、お越しくださいました

「あなたも、今のうちに自分磨きをしたほうがいいわよ～＾＾」と姉に言われ、

まずは、ファッション診断をと

お姉さんの幸せな近況もうかがえて、

私も幸せな気持ちになりました

姉妹でも、似合うカラータイプも違えば、

骨格タイプも違うことがありますので、

妹さんの診断も、慎重に行いました

その結果、妹さんは、

小さな”淡水パール””などのアクセサリーが似合うと判明！

実際に、つけていただくと、

とても良くお似合いになって

妹さんの感想をまとめてみました

自分が、パールを身に付けるなんて発想！全くなかったです

これから、ひとつ買ってみます！

今日、身に付けてきた”べっ甲ふう”のイヤリングは、すぐメルカリ行きですね

ずっと、ブルーベースのお肌だと思い込んで、
そのタイプの色ばかり着ていたのに、
まさかのイエローベースだったと判明して、放心状態です

ドレープを当ててもらって、
ブルーベースでは、顔色が悪くなること、ビックリしました

はい、本当に、何度も、

「今、分かって良かった～～っ」とおっしゃっていて、

かなりの衝撃だったことが窺えました

今までの思い込みをぜひ捨てて、

新たな自分、といいますか、

本当の自分で輝いてほしいと思います

ほかにも、骨格ファッション診断を受講して、ご感想をお寄せくださった方

ご紹介させていただきますね

Ｙさんより

先日は、骨格ファッション診断ありがとうございました

早速、奥田先生のアドバイスを元に、ファッションを選んでみました

どれも自分に相応しくて、どうして今まで気づかなかったのか不思議でした

Ｏさんより

理恵先生、こんにちは

いつもお世話になり、ありがとうございます

先月の骨格診断レッスンでは、
とても貴重な学びをありがとうございました

目から鱗の気付きがいっぱいで、
ワクワクする未来まで描けて、
自分が想像していた何十倍もの幸せなレッスンでした

『自分を信じる』こと、

本当に大切なのですが、

ファッションに限っては、

客観的意見に耳を傾けてみる、

プロにアドバイスを求めてみる、

が、大切だと感じます

ご興味のある方は、

ぜひ一度、お越しくださいね。

さぁ、あなたも、

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愛と感謝をこめて。

最後までお読みくださりありがとうございました。

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”お嬢さま” になった気分♡

フィニッシングスクールで、

マナーを習うとか、

エレガントな所作を身につけるなど、

まだまだ、

自分が通うには、

ハードルが高い、

身の丈に合わないのでは…と

気が引けていました

と、生徒さんから伺うことが多いのですが…

勇気を出して、通い始めると

気持ちも乗ってきて、

この空間に入ると、

お嬢さまになった気分がします

と、先日、

Ｓさんもおっしゃっていました

みなさん、こんにちは。

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ファースト・フィニッシングスクール奥田理恵です

そう、

お嬢さまになった気分！というのは、

お嬢さまなら言わないわけで

分かりますね＾＾？

だから、

お嬢さまじゃない人が

通ってきてい～～んですね

むしろ、あの大谷選手の、

２塁からの、

カモーン！のジェスチャーを、

私も３回したいぐらいです

100％ウェルカムで、

お待ちしています

先日も、ビジュアルコースを

ご受講中のＨさんが言われていたこと、

とても嬉しくお聞きしました。

それは、

エレガントな所作を習っても、

うまく出来なかったらどうしよう…

という、マイナスなことばかりにフォーカスしていた自分が、

最近は、日常生活で、

あっ、習ったあの所作が出来てる…

と、思うことが増え、

とても楽しいのだと。

あんなに心配していた自分が、

変われた

ということも、嬉しかったそうです。

こういった生徒さんのお声を聞くと、

とても嬉しい

思案中の方には、

その自分変化のきっかけを掴みに、

お越しいただけると幸いです

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声を掛けられるのは嬉しいけど…(^-^;

教養マナーコースでは、

「会話のマナー」についてもレクチャーしています。

先日、そのチャプターをMさんとレッスンしていて。

「人に、道や場所を尋ねる時」のこと、話していました。

道端で尋ねる時、

どんな人に声を掛けようと思うか？

で、ベスト３は、こちら。

◯地元っぽい人

◯急いでいない感じの人

◯優しそうな人

皆さん、おそらく、そうですよね

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自慢っぽいですけど＾＾、

私、よく、人に道を聞かれます(笑)

動作がゆっくりだからかもしれませんが…(笑)

人に道を聞かれると、

私、優しそうに見えたのかな～なんて、

ちょっと嬉しくなります(笑)。

が、外国人に声を掛けられると、

ちょっとビビってしまいます

やはり、英語が…

しかし、その外国人に、

今日、道を聞かれましてね…

１９時頃、ウォーキングをしていて、

御池通りを西へ、堀川に向かって歩いていると、

男女４人組の欧米人に、声を掛けられ…。

先日、生徒のHさんと、

外国人の、道で目が合ったら、

ニコッとするの、いいよね！という話をしていた矢先だったので、

勇気を出して、ニコッとしてみたら、

道を聞かれる羽目に(笑)

内心、どないしょ…という感じ(笑)

もうね、この写真でお分かりの通り、

二条城を聞かれたのですが、

ニジョ―　カスル

に聞こえてしまって、

えっ

と、何度も聞き直し、

二条は分かったけど、

カスルっていうお店かな？

夕食時だったし…

そんなの、知らないな…と思いながら、

焦りまくり

ようやく、

カスルって、キャッスルか～と

わかって、一安心

ちょうど、交差点前で、

その方々から見えなくて、

少し、一緒に歩いて、

「オーバーゼア～」と、

この写真の建物を指さし、

無事に、道案内を終えたのでした

写真は１年前に撮ったものですが、

今も、ウクライナ国旗の色で

ライトアップされているので、

その外国の方々からも分かりやすかったみたい

喜んで、そちらに向かわれました。

人のお役に立てた日は、

なんだか、胸のあたりが温かくなって

気持ちいいです

声を掛けられるのは嬉しいですが、

それにしても、

私のヒヤリング力の無さに、愕然

こんな時、いつもきまって、

英会話始めようかな…って思うんですけど、

３日もしたら忘れている私です

カスルは、キャッスル！

ひとつ、おりこうさんになりました

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なるほど!! 新たな環境でも即~打ち解けるコツ♡

連日、ニュースで、

入学式や入社式の様子を見る季節になりましたね

自分には直接関係なくても、

なんだか、当時を思い出して、

フレッシュな気持ちになります

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ファースト・フィニッシングスクール奥田理恵です

新たな環境に、

すぐに馴染める人、なかなか馴染めない人、

さまざまにいらっしゃるかと思います

個人個人の性格で、
得意不得意ありますが、

なかなか馴染めない場合、

気づかぬうちに、

かなりのエネルギーを消耗していますよね

それって、結構ツライものです

そこで、ヒントというわけではないんですが、

先日、テレビを見ていて、

「ほ～っ！！」と感心したことを

お伝えしますね。

それは、クレイジージャーニーという番組

少数民族写真家のヨシダナギさんが出演されていて、

日本から４０時間かけて、

アフリカのアンゴラの奥地で少数民族ムイラの元へ。

目的は、ムイラ族に、

伝統的な民族衣装を身にまとっていただき、

写真を撮影すること

これまでのナギさんの作品を拝見しても、

どの民族も、それはそれは幻想的で美しく、ウットリする写真です。

ですが、その回は、なかなか女性たちが心を開いてくれず、

警戒心あらわで、非協力的でした

そこで、ナギさんがとった作戦が…

同じ格好作戦

ムイラ族の女性たちに、

「あなたたちと、同じ格好をさせてもらえませんか？」と願い出たんですね。

その時のナギさんの恰好は、

カジュアルでも、やはり、

先進国の人、そのもの。

ムイラ族から見れば、異邦人です。

でも、そう願い出た時から、

本当に、映像で見ていても、ビックリするぐらい、

状況が一変！！

彼女たちが、次々に、

「じゃあ、私の、あのアクセサリーを貸してあげるわ。」とか、

「あなたには、○○が似合いそう！」とか、

急に、女性たちが、口々に話し始め、

盛り上がってきたんですよね

本当に驚きました

そのあとは、言わずもがな、

サクサクと、撮影協力ＯＫ！を取次ぎ、

見事に、素敵な民族衣装写真撮影ができたという結末

私が何に驚いたかというと、

こんなに、分かりやすく、人の気持ちって変わるの？ということ

それはそれは、見事でした

まずは、「相手と同じになる」

とても勉強になりました

そして、もうひとつ、

もう、連日、大注目の大谷選手のこと。

先日のＷＢＣで、チェコのスモラ選手が答えていらしたこと。

大谷選手が三塁に進むと、真っ先に話しかけた選手ですね

そのスモラ選手のお話を抜粋すると、

「彼は日本のレジェンドというだけでなく世界のスーパースター。

それなのに、我々にも敬意を払ってくれて帽子を振って、

あいさつしてくれて、同じ目線で接してくれる。

こうやって試合で対戦できて、すごく光栄だと彼に言ったんだ。」

人が心開く時、心打たれる時、

どうやら、

「同じ」というキーワードが

関与していそうですね

参考になれば幸いです

さぁ、あなたも、

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知ってて損は無い ♡ ワインのプチ知識♪

お料理の盛り付けも美しく、

目から楽しめました

と、大好評の

フランス料理テーブルマナー講習

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ファースト・フィニッシングスクール奥田理恵です

実は、いつも

ソムリエの方にお願いして、

ミニワイン講習も行なっています

主に、ワインティスティングの方法を

教えていただいておりますが、

こちらは、ワインの色を見る時のコツを教わっているところです

皆さん、真剣な表情で～

かわいいですね

製造技術の向上などで、

昔と今のワインの違いなど、

プチ知識を習得できると、

これまた、ちょっと自信になります

ご参加くださった方から、
ご感想をいただきましたので、ご紹介しますね。

Ｎさんより↓

ご受講の動機
娘の結婚式が決まり、披露宴の食事席で粗相をして、娘に恥をかかせない為

受講してみて良かったこと
正しいと思ってた事が、そうではない事が多々あり、目からウロコだった。
また、日頃から困っていたパンの上手な食べ方やバターの取り方もわかり、良かった。

お料理について
どれも本当に美味しくて、お料理だけを食べに行ったとしても、十分価値があると思った。大満足だった。

講師（奥田）について
先生は気さくで親しみやすく、また食事会として楽しみながら勉強出来て良かったです。

今後の抱負は
自分の年齢上、親も高齢であり、
お葬式や法事を取り仕切る機会がすぐではなくても、
そのうちあるだろうと考えるようになりました。

それでなくても、法事への出席は、結婚式以上に緊張します。
こちらも、しっかり学習しておきたいと思っています。

Ｓさんより↓

ご受講の動機
実践のマナーレッスンだったから。

受講してみて良かったこと
今まで読んだ書籍には載っていなかったマナーを知れた事。
たとえば、「姿のお魚料理」
あと、あやふやになっていたマナーが整理できた事。

グループレッスンの良さ
自分では気づかなかった疑問点に気づけるのは、グループレッスンならではかと思いました。

講習全般について
長時間にもかかわらず、レッスンは短く感じました。
これから、着席から退出まで、スマートにできるようになりたいです。

皆さん、
正しいと思っていたことが、そうではなかった
本で読んだ知識では、わからないことが多々ある

あやふやな知識を、整理したい

日頃、困っていたことが解決できた

などなど、

講習を受けられて、

スッキリ

された方が、多かったようで、

私もとても嬉しく思います

いつも、

これでいいんだろうか…

と思いながら、

会食するのは、ツライ時間です

そのようなお悩み、

一緒に解決していきましょう～

さぁ、あなたも、

美身美心(bijin×bijin)☆美人への近道!!

ファースト・フィニッシングスクールにお越しになりませんか？

自信へ向かう扉を開いて、お待ちしていますよ！

今日よりもっと、美しい明日のために…

もっと素敵な私になっていきましょう

今日も、おかげ様のみなさまに

愛と感謝をこめて。

最後までお読みくださりありがとうございました。

■和食会席料理テーブルマナー講習■

【日時】2023年 4月 23日（日）
１１：３０～１５：００
【会場】京都ブライトンホテル　京懐石　螢　「離れ座敷　翠光菴」
※現在、お申し込み受付中です。
お申込みはこちら⇒和食会席料理テーブルマナー講習

ご受講生からのアメイジングな喜びの数々

振られた彼から、まさかのプロポーズ！めでたくゴールインしました！

応対の所作が際立って美しい！と上司に褒められ、社内評判も上がりました！

出会いの場に行くと、必ず声を掛けられるようになりました！

振る舞いが美しいあなたを知人らに紹介したい！と言われ、人脈が広がりました！

ＰＴＡで司会を任されたら、「素敵な立ち姿！何をしている方なの？」と保護者が集まってきました！

「一緒に出歩くのが自慢になった！」と、夫に惚れ直されました！

買い物をしていると、「ステキな方ですね！前から憧れていたんです！」と、突如女性から声を掛けられました！

先生に出会って、幸せな考え方、幸せな生き方を教わり、人生がすべて喜びに変わりました！

などなど、幸せの結果報告が、また幸せ報告を呼ぶという連鎖が続いています

『自信の一歩！』体験レッスンにおいでください！

◆５０分で、見違える私

体験レッスンご予約は、こちらから↓

↓こちらからでもお申し込み可能です！

奥田式お箸の持ち方トレーニング動画

当スクールのインスタグラムはこちら

フォローしていただけるとありがたいです

美しい立ち居振る舞いビジュアルコース /

教養マナーコース /

フランス料理＆和食会席テーブルマナー /

美芯メイキングレッスン /

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◆１対１のトークも可能ですので、お気軽にLINEからも

お問い合わせ＆お申し込みくださいませ♡

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京都発!!　～“もっと素敵な私になる”ための大人の女磨き×マナースクール～　

【ファースト・フィニッシングスクール 】は、自分磨きの人気メニューが豊富です♪

体験レッスン 3,300円/50分（ビジュアルコース初回お試し） /

講師プロフィール / アクセス / お問い合わせ / 075-708-8553
　

フランス料理テーブルマナー講習でした♪

昨日は、リーガロイヤルホテル京都

グルマン橘にて、

フランス料理テーブルマナー講習を行いました

３月末のお忙しい中、

お集まりくださった皆さま、

ありがとうございました

みなさん、こんにちは。

あなたの人生が最良になっていく

極上の“美身美心” （bijin×bijin）レッスンを毎日お届け！

ファースト・フィニッシングスクール奥田理恵です

春爛漫

桜をモチーフとした前菜から、

少人数で、和気あいあいと学びを深めました

今回は、関西圏だけでなく、

徳島県からもご参加くださった方もいらっしゃいまして、

地方、地域の特徴などもお話を交えながら、

楽しくレッスンいたしましたョ

いろんな食材を、

どう、美しく戴くか…

とても大切です

そこに、はあるんか…

とても大切ですね＾＾

今回も、熱く語った私に、

Ｈさんより、早々にご感想を

いただきましたのでご紹介いたします

Ｈさんより↓

本日は大変、為になり、
そして楽しく受講できました✨

月並みな感想になりますが、
マナー本には載ってないような細かいところまで教えて下さり、
なるほど～

の連続でした

ツブツブした物の食べ方や、
切っていたら滑って大きな音のしそうな食材の切り方などなど

あと、カトラリーは、
フォークは右手に持ち変えても良いけれど、、、

…etc…

そしてなにより、
ホワイトボードまで使い、
熱く教えて下さり、分かりやすかったです！
有意義な時間が過ごせました(^o^)

初めてお目にかかった奥田先生は、
エレガントで颯爽とした、
勇ましい(笑)先生でした

またレッスンに参加したいと思いますので、よろしくお願いいたします

本当にありがとうございました

Ｈさん、素敵なご感想をありがとうございました

Ｈさん、以前の当スクールのブログをお読みになって、

とても詳しく教えてくれそう！と思って、

申し込んでくださったとか

ご満足いただけたようで、私も安心しました

ありがとうございました

さぁ、あなたも、

美身美心(bijin×bijin)☆美人への近道!!

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最後までお読みくださりありがとうございました。

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　　11:30～15:30
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借りたお金を返す時、返してもらう時…

来月から大学生になる１８歳のＭさんが、

これからの新生活に役立つようにと、

ビジュアルコースや教養マナーコースに励んでいらっしゃいます

お申し込みは、お母様からでしたが、

ご本人のＭさんが、

以前からマナーを習いたいと強く思っていたそうで、

高校生のうちから、、、

私も嬉しく思います

みなさん、こんにちは。

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ファースト・フィニッシングスクール奥田理恵です

そのＭさんと、教養マナーコースのレッスンで、

お金のやり取りについてお話していたところ、

Ｍさんが、ポツリとつぶやいた言葉

「貸していたお金を返してもらった時に、

（貸したお金が合っているか）確認できないです…」という一言

詳しくお聞きすると、

友達同士で、小銭を貸し借りすることはあるそうで、

Ｍさんも、時々、お金を貸すことがあると。

それはそれでいいんだけど、

小銭を、
「これ、借りていたお金…」と、

まとめて手渡された時、

貸したお金が、

その金額が合っているか、

確認できないまま、

「あぁ、はい」と言って、

財布に入れてしまうということ。

なぜ、確認できないかというと、

その場で、ちゃんと貸した金額を戻してくれたかどうか、

疑っているみたいで、気が引けるということ

うーーーん

よく分かります。

これって、年齢関わらず、

人間心理としてあるんだな～と

あらためて思いました

まだ、そういった経験が少ないであろう１０代でも

そう思うということは、

持って生まれた本能的な感覚が働いているのですね

その場で、お金を数えると、

相手の心理として、

私、疑われている？

あなた、結構、細かいわね、

なーんて、思っているんじゃないかしら

そう思われたらイヤだわ…

という、

こちらの心理も働く。

でも、やっぱり、
貸したお金がちゃんと返ってきたのかも知りたい

なんとも、モヤモヤするわけですね。

誰でも持ち得る心理なので、

これは、気遣いとして、

返す側が、

「合っているか確認して！」と言うこと

これが、一番いいんじゃないかと思います。

そう言われたら、

「うん、わかった＾＾」と、

それほど気兼ねすることなく、

確認できますよね。

お金のことは、

お互いに気持ち良く！

これが、人間関係において

大切なことかと思います

もちろん、

相手がそう言ってくれない場合も、

貸した側も気兼ねせず＾＾、

「確認させてもらうね！」と言って、

確認することは、

全く問題アリマセン

Ｍさんも、大いに納得されたようで、良かったです

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次回、和食会席料理テーブルマナー講習のお知らせ

【和食会席料理テーブルマナー講習 】 のお知らせ

皆さんのご質問に、すべてお答えいたします

内容がとても濃く、充実している！と大評判の講習です

☆2023年　４月２３日（日）

　11:30～15:30

☆定員　８名　

☆京都ブライトンホテル　
京懐石「螢」内　離れ座敷「翠光菴」にて

当スクールの「和食会席料理テーブルマナー講習」では、

◆和食会席料理フルコース実践

・お箸やうつわ、懐紙、蓋つき椀の扱い方なども含め、
フルコースの頂き方や作法を実践していただきます。

　（先付け・吸い物・向付・八寸・煮物・強肴・焼き物、止
　　め椀、香の物、ご飯、デザート。お抹茶がつくこともご
　　ざいます。）

　★魚料理は「尾頭つき」で練習していただけます。

◆和室での立ち居振る舞いと、歴史やしきたりについて

・玄関での靴の揃え方、和室での立ち座り、座布団の座り方、

ふすまの開け閉めの実践、上座下座の席次、畳の縁や敷居のマナー、

手皿などのタブーについてもお話します。

◆忌み箸と、懐紙の応用使いのレクチャー

・箸使いで絶対に行なってはいけない所作や、懐紙の基本の使い方に加え、

様々な応用の使い方までレクチャーします。

◆大人エレガンス☆食事中の美しい所作と気配り

・大人の社交の場にふさわしい印象アップの気配りや、
あなたの魅力がアップする食事中の美しい所作も詳しくお伝えします。

◆上記に加え、皆さまのあらゆるご質問に丁寧にお答えいたします。

かしこまった会食だけでなく、

親しい友人との集まりや、日々の食生活でも、

大変役に立つとても充実した内容で、

大きな自信につながったと大好評のテーブルマナー講習です。

この機会に和食のテーブルマナーを学んで、レベルアップしたい！

とお考えの方は、ぜひご参加くださいませ。

前回、ご受講くださったＡさんからのご感想です↓

○テーブルマナーレッスンの受講動機

フルコースではなくても、和食の少し改まったお店でお料理を頂く度に、
これでいいのかな、、、と、不安に思いながら、自己流で過ごしてきましたので、
きちんと和食のマナーを学びたいと、ずっと思っていました。

○受講して良かったこと

私はずっとお箸の持ち方にコンプレックスがあったのですが、
去年、お箸の持ち方コースを受講させて頂き、こつこつ練習してきました。
今回、先生に、持ち方に違和感がなかった、とおっしゃって頂き、とてもうれしかったです。

少しだけ自信がついたので、これからも、お魚など難しい食材も練習していきたいです。

○一番、印象に残ったこと

懐紙が、こんなに素晴らしいとは知りませんでした。

茶道を習っていたときに使っていましたが、形式的なものだと思っていました。

今回、先生に色々教えて頂き、とても実用的なものであると知り、
今後はティッシュではなく懐紙を使っていきたいと思います。

まずは素敵な懐紙入れを探します！(笑)

○お料理のこと

一品一品風情があり、とても美味しく、心が豊かになるようなお料理でした。

やはり日本文化は素晴らしいと感じました。

○グループレッスンの良さについて

とても楽しかったです。

先月のフランス料理の時は、グループレッスンが初めてだったこともあり、
とても緊張してしまいましたが、今回は、同じ志をもつ皆さんと、一緒に学ぶという楽しさがありました。

○担当講師（奥田）や講習全体について

本当に細かく丁寧に、お店に入るところから指導して頂き、感謝の気持ちでいっぱいです。

世の中にマナースクールは山ほどありますが、こんなにわかりやすくて丁寧なスクールは他にないと思います！

詳しくはこちらをご覧ください。↓

【和食会席料理テーブルマナー】はこちら

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