〖米粉で作る英国菓子〗を２種類、レッスンしました！
☆ひとつは「キャロットケーキ」🥕
https://www.street-academy.com/myclass/129496
直径１５㎝の丸型で焼いたキャロットケーキに
☆ひとつは「キャロットケーキ」🥕
https://www.street-academy.com/myclass/129496
直径１５㎝の丸型で焼いたキャロットケーキに
クリームチーズ200g（ひと箱）でフロスティングを作ってたっぷりのせます！
一瞬「えっ、コレ全部のせるの？」と正気に返りそうになりますが、
そんな邪念は一瞬で忘れて、たっぷり塗りましょう！
このチーズフロスティングがおいしさの決め手なのでね💕
ケーキには千切り人参たっぷりとオリーブオイル、胡桃がごろごろ入ってます。米粉で作るので、見た目ほど重たくないケーキです。
☆もうひとつは日本ではマイナーな「レモンドリズルケーキ」🍋
https://www.street-academy.com/myclass/134690
このケーキは夏にぴったり！
さわやかで本当においしいのですよ～。
友人にお菓子の説明をしながらあげたら、「あれ！それ、前にももらったやつじゃない？アレおいしかったわ～！」と喜んでもらえました🎶
そうなのです！
とーってもおいしいのですよ。
地味な見た目ですが、私はイギリス人が大好きなポピーシード（けしの実）も加えるので、プチプチ食感も楽しめるレモンシロップたっぷりの甘酸っぱいケーキになっています。
こちらはクロテッドクリームを使うことがあるので、今回は生クリームとバターでクロテッドクリームの乳脂肪分を再現して使いました。
この油脂が米粉とよく合います🎶
どちらもどこかで見かけたら、食べてみてくださいね！
もちろん、手づくりするのが一番おいしいですけどね。
このチーズフロスティングがおいしさの決め手なのでね💕
ケーキには千切り人参たっぷりとオリーブオイル、胡桃がごろごろ入ってます。米粉で作るので、見た目ほど重たくないケーキです。
☆もうひとつは日本ではマイナーな「レモンドリズルケーキ」🍋
https://www.street-academy.com/myclass/134690
このケーキは夏にぴったり！
さわやかで本当においしいのですよ～。
友人にお菓子の説明をしながらあげたら、「あれ！それ、前にももらったやつじゃない？アレおいしかったわ～！」と喜んでもらえました🎶
そうなのです！
とーってもおいしいのですよ。
地味な見た目ですが、私はイギリス人が大好きなポピーシード（けしの実）も加えるので、プチプチ食感も楽しめるレモンシロップたっぷりの甘酸っぱいケーキになっています。
こちらはクロテッドクリームを使うことがあるので、今回は生クリームとバターでクロテッドクリームの乳脂肪分を再現して使いました。
この油脂が米粉とよく合います🎶
どちらもどこかで見かけたら、食べてみてくださいね！
もちろん、手づくりするのが一番おいしいですけどね。
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①世界の肉・魚料理
②世界の野菜料理
９月のルミマク
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