昨晩もイタリアン・・・

　台風１９号は大変な台風で雨・風が物凄かったですが、当方は無地でした。ただ夜の8時頃、２時間ほど停電が起きて驚きました。

　自己流のパスタに少しでも変化を出そうと苦慮しているところでした。「合挽のひき肉があるわよ」って言うので、久し振りにミートソースを作ることにしました。

　意外とミートソースは手間がかかって大変なのだ。冷蔵庫を調べたらセロリがない。その他は全部あるので何とかなるだろうと料理に差しかった。

　ミートソースを作る時はレシピ本に首っ引きになる。乾燥ボルチーニだけを５枚くらい水でふやかしておく。次に必要な野菜を細切れにし、オリーヴオイルを鍋にひいて蒸す。その間にひき肉をそのままフライパンに入れて、水分がなくなるまで炒る。これに蒸した野菜を加えて、赤ワイン、トマトソース、細切れのボルチーニだけとつけ汁を入れて煮込む。後は調味料とローレルやスパイス等を入れて煮込む。

　日頃は食べやすいので細めのパスタを使っていたが、ミートソースには普通の太さのパスタが食べごたえがある。どうしてもミートソースが重たくなるからでしょうね。

　味は最高だった。ボルチーニの味と香りが最高のハーモニーを出してくれたようだ。残ったらパンにつけて食べても最高だ。

新宿に怪獣？

　西新宿にあるNSビルに時々行くが、ここの１階フロアの広場でビニール風船様の怪獣が展示されていた。新宿東口側には以前ゴジラの首から上がビルの屋上から首を出していた。

　NSビルは都庁の直ぐ側で、西新宿のビル群がNSビルのガラスに映って美しい。暑かった今年の夏も爽やかになって初秋らしいい一日だった。

多摩川の流れ（水彩画）

　今日は市の絵画教室で描いた水彩画を載せます。

 
　
　摩川を渡る小田急線の橋とその直ぐ上流にある車の通る多摩水道橋の辺りから上流を見渡した川の流れです。遠くには隣の調布市の市街地が見えます。長閑な秋のお昼過ぎです。（右は小田急線と水道橋）

　但し絵にインパクトが欠けてます。題材が題材ですから、仕方がないのかも知れません。

初秋の多摩川

　暫く散歩に行っていないので、多摩川に行ってみた。今日は金曜日なので河原には殆ど人出がない。関東地方は明日から一週間くらい雨が続くので、洗濯や散歩は今日しておいた方がいいと天気予報でも言っていた。

　土手を登って河原へでると、ススキが茂ってもう秋だなって感じ。

　暫く川上に向かって歩くと、土手には彼岸花が咲いている。今年は八月が暑かったので大半が枯れて元気のない花しかなく、花の数も少ない。

　小田急線が通る橋と川向こうは神奈川県川崎市。

　暑くも寒くもない、心地よい初秋の散歩だった。もう九月もお終い、今年はあと２か月しかない。ハロウインとクリスマスで今年もお終い。

　「月日が過ぎるのがめちゃくちゃ速いね」と談笑しながらの散歩でした。

今日も夕焼けが美しい

  台風１７号が西の地域で災害をもたらした。まだ日本列島から去らない。東京は予報に反し、風は強いが青空が広がり天気だ。夕暮れが美しい。日暮れが速い。家の前で西の空にスマホをむけて写真を撮った。前にも台風一過の夕日を載せて申し訳ないです。