酒種が起きたら作りたい
と思っていたあんぱん
ノーマルなのも良いけど、この季節
色味に抹茶とか使いたい
けど、抹茶は体を冷やすし・・・あ
よもぎだ
因みによもぎだと食品
中薬では「艾葉（がいよう）」といいます
よもぎはご存知の方も多いかもしれませんが
体を温めて、寒さを蹴散らしてくれる作用と
寒さによる腹痛や生理痛などの痛みにも効果的
ということで早速富澤でよもぎの粉末を買ってきて
生地に練り込んでみました
成型や具材を少し色々変えながら
酒種よもぎあんぱん
もちもちのよもぎ生地にあんこ
溜まりません
もう少し生地配合いじって次回のレッスンで
ご紹介したいな～と思ってます
オミクロン、きっと来月には落ち着いてくれているはず・・・
と信じて、今週中には次回レッスンのご案内を
お送りしようと思ってます
まず、既存メンバー様にメール、ラインで
ご案内してからこちらのブログで
アップします
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