おはようございます。スーパーの食材で出来る薬膳・中医学の坂野圭保(さかのかほ）です。
長男が香港に出張に行くと知り、龍眼肉と棗チップを買って来て欲しいと頼みました。
(阿膠も頼みたかったけど、どの形状のものを頼むか?迷っているうちに旅だってしまった...)
棗チップはなかったそうですが龍眼肉を買って来てくれました。
日本で買うと高い龍眼肉も香港では1kg1300円ほどと安い!
長男曰く「他の人が買ったドライフルーツが小袋だったので2袋って言ったらデカい袋だった」そうです。
漢方薬の補血薬として使われ、健忘や不眠に良いとされる龍眼肉。
大袋でありがたいです。
少しクセのある味ですが、甘味がり食べにくいというほどのものではありません。
龍眼肉や棗など「一般食材として手に入るけど味はどうかな?」と思われる方向けに『薬膳食材試食会』みたいなのを龍眼肉がある間に開催しても楽しいかも?と考えている今日この頃です。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。 坂野
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