おはようございます。おうち薬膳・薬膳パンの坂野圭保(さかのかほ）です。
リニューアルした阪神に初めて行って来ました。
プリンで有名なモロゾフが新ブランド「ＣＵＳＴＡ（カスタ）」カスタードスイーツ専門店も入っていたのでプリンブッセを購入。
カラメルの苦味がよく効いていてカラメル好きな坂野は美味しくいただきました。
苦味と言えば心（シン）にオススメの味です。
甘味や酸味などの五味の中で唯一、摂り過ぎないといわれている味が苦味。
心（シン）が傷めば人間としておかしくなるとも言わるほど大切な心（シン）
ゴーヤやオクラなど苦に分類される食材も取り入れましょう。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。 坂野
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