feiz-本店-シェフ直樹の料理航海記 -6ページ目

合同birthday

歌舞伎町ホストクラブ







フェイズグループfeiz-本店-シェフの直樹です。








お知らせです!







6月、feizはbirthdayのあるキャストが沢山います。







そこで!






来る6月21日、空君・銀君・獅音君の合同birthdayを行います。






それぞれ個性があり、これからが楽しみな三人です(^-^)







特別フードはひとりひとりの出身地にちなんだ料理を考えています。







皆様のご来店心よりお待ちしております。


とある日のバーにて

歌舞伎町ホストクラブ







フェイズグループfeiz-本店-シェフの直樹です。








feiz-Destiny-シェフ直樹の料理航海記-100606_0202~01.jpg







先日、バーに立ち寄ったときの写真です。







ドロップです。







見ただけでテンションの下がるドロップです。







珍しいということで、食べる食べないの話になり







結局、見ず知らずの隣の方が食べることになったのですが、






反応は予想通り、ドロップで食べるものではないとのことでした。







世の中には私達の知らない食べ物がまだまだあるようです。





KEN幹部補佐birthday

歌舞伎町ホストクラブ







フェイズグループfeiz-本店-シェフの直樹です。








6月14日のKEN birthdayにお越しいただいた皆様方






誠に有難う御座いました。







当日は、笑いあり、泣きありの、素晴らしいbirthday となりました。








特別フードは沖縄の郷土料理の





もずく酢





島らっきょう




フーチャンプル




ラフティを提供させていただきました!

Birthday!

歌舞伎町ホストクラブ







フェイズグループfeiz-本店-シェフの直樹です。





お知らせです!







6月14日




19:00~







僕と同郷







沖縄が生んだ島んちゅの宝







KEN幹部補佐birthday を行います。





feiz-Destiny-シェフ直樹の料理航海記-100613_0209~01.jpg






皆様のご来店心よりお待ちしております。

フード紹介

歌舞伎町ホストクラブ







フェイズグループfeiz-本店-シェフの直樹です。







今日、紹介する料理は






こちら





feiz-Destiny-シェフ直樹の料理航海記-100610_2030~03.jpg







よく行く精肉店にいいお肉があったので






牛たたきのおろしポン酢添えをおすすめフードで出してみました。







おろし用に大根も買ったので、






大根の葉(茎)を使い







飾り切りを一緒に盛り付けました。

御礼!

歌舞伎町ホストクラブ







フェイズグループfeiz-本店-シェフの直樹です。








昨日行われた聖取締役 昇格祭にご来店下さったお客様誠に有難う御座いました。







皆様方のおかげで大変盛大な昇格祭となりました。







フードのほうもご好評いただき有難う御座います。







今回の特別メニューは







豚肉の椎茸巻きしそ風味




牛刺




あと、めでたいと言えば鯛!ということで




鯛茶漬け




以上の料理を提供させていただきました。




今後も、イベント事には特別メニューを考えていきたいと思います。

昇格祭

歌舞伎町ホストクラブ







フェイズグループfeiz-本店-シェフの直樹です。







本日、6月9日



19:00~






聖取締役昇格祭を行います。







特別フードもご用意致しておりますので







是非、皆様のご来店お待ちしております。

グランドオープン

歌舞伎町ホストクラブ







フェイズグループfeiz-本店-シェフの直樹です。







昨日行われたグランドオープンにお越し頂いたお客様方







誠に有難う御座いました。








feiz-Destiny-シェフ直樹の料理航海記-SN3I0016.jpg






当日は、このようにビュッフェスタイルでフードを提供させていただきました。





メニューのほうは





フレッシュサラダ





トマトのカプレーゼ




タコと海老の冷製パスタバジルソース





豚バラ肉のスライスバンバンジー仕立て




特製ローストビーフをマデラソースで





自家製プリンです。





それと、welcome ドリンクとして






フレッシュフルーツカクテルを提供させていただきました。

feiz 本店グランドオープン

歌舞伎町ホストクラブ






フェイズグループfeiz-本店- シェフの直樹です。







本日、フェイズグループはまた新しい一歩を踏み出します。






6月よりフェイズグループは『歌舞伎町を代表するホストクラブ』






を目指して本店となる【フェイズ-本店-】をオープン致しました。









そして、本日6月6日、






新たなる出発としてフェイズ-本店-グランドオープンイベントを開催致します。









本日はお越し頂いたお客様に感謝の気持ちを込めまして、






些細ではございますが、特製フレッシュフルーツカクテルを





ウェルカムカクテルとして、そして田宮料理長プロデュースのフードビュッフェを提供致します。







是非とも僕らと共にフェイズグループの新しい一歩を踏み出して頂けませんでしょうか?







沢山のお客様のお越しを心よりお待ちしております。

先日の…

歌舞伎町ホストクラブ







feizシェフの直樹です。







先月行われた締日でのイベントは










こんな風にビュッフェスタイルで料理を提供させていただきました!




feiz-Destiny-シェフ直樹の料理航海記-100531_2008~01.jpg




料理の方は





緑づくしのグリーンサラダ





トマトブルスケッタしらすのせ





ささみ梅肉天ぷら





ユーリンチー





ゴマプリン






それと、




feiz-Destiny-シェフ直樹の料理航海記-100531_2011~010001.jpg






チーズの塊を使ったチーズリゾットです。