もう何年かぶりの、手作りクリスマスケーキ＋追記

もう何年かぶりの、手作りクリスマスケーキ＋追記

今日は、クリスマスイブ

ご家族、お友達、恋人と共にお祝いされたり、心静かにひとり過ごされたり、あるいは、いつもと変わらぬ日だわ、という方もおられるかもしれません。

それぞれの方が、それぞれの迎え方をされる、今年のイブの日

ハートサポートシステムは、長年、この日は、既に冬休みに入っていました。
しかも、飛行機で空の上を飛んでいたり、石を買い付けに行った海外で迎える事も多く、この日、日本にいて、しかも会社がオープンしているというのは、本当に久しぶりです。

かつての今日のような日には、いつも、ヒーリングバザール店長による手作りのクリスマスケーキを、皆で頂いていました。

ハートサポートシステムでは、お昼ご飯の時、よく、ヒーリングバザール店長の手料理が出ます。
インド仕様のアルゴビカレーから、日本料理テイストの冬瓜のあんかけ迄、メニューは本当に様々。

もうかなり昔ですが、店長、突然思い立って、クリスマスケーキ作りにトライしました。
始めた頃は、ホイップクリームを頑張って泡立てすぎて、スポンジの上にデコレーションした段階でヒビ割れしていたのですが、年々、上達していきました。

今年は、スケジュールの関係で、珍しくクリスマスイブに日本にいて、会社も営業しています。
久しぶりに、ヒーリングバザール店長、ケーキを作る事にしました

といっても、今迄のホイップクリームとイチゴのデコレーションケーキではなく、寒天のケーキ。
リクエストしたら、作ってくれる事となりました。

昨日、会社は公的にはお休みでしたが、寒天やフルーツを準備し、今日の為の寒天ケーキを準備しておりました。
（記事に書くので一応調べてみたら、寒天ケーキ、意外とあるようですね (=^・^=) ）

大きな型に流し込み、固まらせているところ
たくさん買い込んだフルーツから、
結果的に、リンゴ、ブルーベリーをチョイス、
デーツ、クローブも入れました

今日のおやつは、スタッフ全員で、寒天ケーキを頂く予定です

日本フラワーエッセンス協会認定の
フラワーエッセンスセラピスト®さんから届きました
リンゴとニンジンのジュースを飲んでいる事をご存じなので、
色々な種類のニンジンを送って下さいました
上の袋は、とても大きな高級干し芋
紅あかりというさつまいものです
干し芋が大好物のヒーリングバザール店長、
「後を引く」と干し芋を食べながら、ケーキ作りに励んでおりました

ハートサポートシステムは、あさって１２月２６日から１月４日迄、冬休み。
冬休み中に海外出張がないので、いつもよりお休み期間も短くなっています。

皆様が、素敵なクリスマスと新年を迎えられますよう、今日はスタッフ全員で寒天ケーキを頂きながら、お祈りしたいと思います

そして、直接であれ遠隔であれ、来年、新たなエネルギーでの再会を、楽しみにしております
いつも、ありがとうございます

追記

おやつの時間に取り分けた、寒天ケーキ
デーツのほんのりとした甘さの中に、
クローブの浄化のパンチがありました

ヒーリングバザール店長から、スタッフ各自に１個をプレゼント
天然酵母のパンで知られる宮崎の友人のお店からお取り寄せした、
半年前から熟成、身体によい有機の素材等で作られたシュトーレン

レイキ
＊いずれも１１：００～１８：００　
＊割引制度あり
●ファーストディグリー　１３０００円
●セカンドディグリー　１３０００円
●サードディグリー　１５０００円
●ティーチャーズ（マスターズ）ディグリー　２７０００円
●アドバンスディグリー　２７０００円

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