梅 梅 梅！

　昨日長尾寺から帰ってくると、一緒に行ったお仲間の家に大量の梅が届き、４人に分けていただきました。

　その後、家に帰ると電話があり、昨年梅をいただいた 娘婿のお母さんが夜に梅を届けてくれました。

　昨日いただいた梅は全部で４．４ｋｇ

　きれいに洗ってへたを取り、梅ジュースにするために冷凍しておきました。

　すると、今日また別の方から外出中に電話があり、家に梅を届けに来てくれたとのこと。

　帰ってみると、また３．３kgの梅が届いていました。

　２㎏はらっきょ酢に漬けて、１．3kgは梅ジュースにするために冷凍することに。

　今年は、小梅をいただいてすぐに、焦って梅を３ｋｇも購入したうえに、いろいろな方からたくさんの梅をいただいたので、昨年までは梅ジュースに２ｋｇ漬けただけだったのに、

　なんと、梅ジュースに８．７ｋｇ、らっきょ酢に小梅と２ｋｇの梅を漬けました！

長尾寺の菜懐石

今回初めて春の長尾寺菜懐石を食べに、ご近所仲間４人でいきました。

今まで何回か行きましたが、全て秋だったので、全く違ったメニューを楽しめました。

季節のお野菜をふんだんに使って、また器もすばらしく、味覚、視覚などどれも大満足。

ごちそうさまでした。

今度は冬に行きたいな！

　メニューです

玄関飾りを６月仕様に

梅雨入りしたにもかかわらず、雨はほとんど降ることなく空梅雨。

このままだと、水不足が心配です。

一応玄関飾りは、紫陽花とカタツムリ、かえる、金魚を覗く猫、カニと亀、

壁には、どくだみ、あゆを。

花カフェのランチ

　今日午前中は支援センターのボランティア。

　ボランティア仲間と善通寺の「花カフェ」でランチ。

　以前に新聞にお野菜たっぷりのランチとして紹介されていたので、一度いってみたいと思っていたお店でした。食後のシフォンケーキと珈琲付きで１０００円でした。

しっかりいただいて、午後は太極拳へ。

梅ジュース

梅ジュース仕込みました。

今年は、3kgの梅を購入。

１昨日：梅を洗ってへたを取り冷凍庫へ

　昨日（左下の写真）：梅3kgに三温糖1.8kg(梅の65％)と酢480ml(全重量の10％)を瓶に入れて振る

　今日（右下の写真）：昨日から何回も振っていると、たった１日で砂糖はすっかり溶けました。
　２週間もしたら、梅を取りだして梅ジュースの出来上がりです。