梅ジュース梅ジュース仕込みました。 今年は、3kgの梅を購入。 １昨日：梅を洗ってへたを取り冷凍庫へ 昨日（左下の写真）：梅3kgに三温糖1.8kg(梅の65％)と酢480ml(全重量の10％)を瓶に入れて振る 今日（右下の写真）：昨日から何回も振っていると、たった１日で砂糖はすっかり溶けました。 ２週間もしたら、梅を取りだして梅ジュースの出来上がりです。
