10月13日水曜日名寄の焼肉トトリさんに改装後お初で行ってきました。
実に2年ぶりです。
マスターの谷田さんは大学に通う娘さんに会いに年に数回札幌にお見えになります。
そして我がなんこう園7条店にも来て下さいますし、「焼肉を楽しむ会」のメンバーでもあります。
谷田さんは20数年前、札幌の焼肉トトリで修行して地元名寄に戻ってお店を開いた方です。
札幌トトリから唯一暖簾分けを果たした方です。
自分も22年前修行した(株)南光園から独立を果たしたので、よく似た境遇から親しみを感じています。
さて、話は名寄行きに戻ります。
午前スタートでゴルフもあるので、起床は6時!
カスタムビーフ藤村さんの運転で楽しいドライブ!(社長のトークはいつも楽しい!)
札幌発は7時で名寄白樺カントリークラブ到着は10時若干過ぎ。
札幌から高速乗って、トータル3時間で名寄に着きます。
さすが、社長朝が早い!谷田さんもまもなく到着
結局、私と藤村社長と計4名
ゴルフの内容はさておき......(谷田さんの一人勝ち...スコア77凄すぎ!)
2年ぶりに来たゴルフ場は結構楽しかったです。みなさんご苦労様でした。
ホテルの表玄関に出ると小さな飲屋街があります。
昼間の撮影なので静まり返っていますが、
夜になるとネオンが光ります。(これは向かい側です)
さて、夜は懇親会!
本当は名寄トトリさんで食事をしたかったのですが、
あいにく休みで、谷田さんの行きつけ居酒屋に決まりです。
お店が休みな分、従業員の方も参加して楽しい交流となりました。
2次会、お店の名前は忘れたが、谷田さんの行きつけ
藤村社長の楽しいワンマンショー(芸達者!マジで楽しい人です。)
いつも思いますが、この人がいると場が盛り上がります。
深夜0時過ぎまで楽しんでホテルに戻り就寝!
朝は7時に起きて快晴の町を散歩しました。
国道40号線はまだ車もまばら、8時過ぎると交通量も増えて来ました。
意味無く正面撮影!床屋の左に「YAZAWA」と言う看板があります。
見えにくいですが、黄色のシャッターがあるところです。
矢沢永吉の大ファンがやっているお店だとか............(地元の人曰く。)
ホテルに戻って朝食!
そして、9時に札幌向けて帰宅の途!
また、ストレス発散に訪れたいと思います。
谷田さんありがとうございます。
デジカメ忘れて谷田さんのお店撮影できませんでしたが、
改装したお店素晴らしかったです。
みなさんにお伝えできなくて悔しいです。
名寄にあんなにおしゃれな落ち着いたお店、焼肉屋じゃなく焼肉レストランですね。
きっとお客様も喜んでおられることでしょう!
札幌のお店に引けをとらない店作りに感動しました。
たびたび足を運んで札幌のお店や業界の集いなどに参加し、勉強なさっている事が
しっかりお店に反映されています。
さすがです。
私も負けないように頑張ります。
『切磋琢磨』
これに尽きます。
参加した小久保さん、藤村さんも大変ご苦労様でした。