最早五月の半ば！！
あっという間の半月、今年のＧＷは震災の影響もあってか？！去年より２割ダウンでございます。
中３日、４日と忙しい思いをしましたが、その他は平日並み・・・・！
テレビでは焼肉店のユッケによる食中毒を毎日のように取り上げ、報道しています。
本来、韓国の宮廷料理の逸品に数えられる歴史ある商品なのだが・・・・！
扱う者の知識とポリシーのなさが最悪の結果をもたらした！
その影響は日本中の同業者に襲いかかる！
苦しい一年になりそうです。
しかし、どうしてお肉ばかりが不評の対象になっているのか？
１０年以上前のＢＳＥ報道から宮崎口蹄疫、鶏インフル、など毎年お肉ばかり
叩かれているように思うのは私だけでしょうか？？
泣き言言っていても仕方ないのですが・・・
こんな風評に気を捕らわれず前に進む事が肝心です。
我々はお客様に喜んで頂けるように、より美味しいモノを提供するために
深く考え努力する！その努力の継続を怠ってはいけない！！
頑張れ！全国の焼肉店！！ここを乗り切ってこそ本物
そして、なんと言っても、「頑張れ！負けるな！なんこう園！！我がお店！」
