肴
今日立ち読みした雑誌に美味しそうなつまみが載っていたので、さっそくマネしてみました
とっても簡単。甘海老と酒盗（カツオ）を混ぜて、醤油をちょろっと垂らすだけ
うーーーーんまいチビ達に少し分けてあげたら『おかわりー！！』だって
こいつら絶対将来呑兵衛になるな・・・
あげなかったケド
俺は完全なビール派ですけど、日本酒や焼酎にも合いそうです
酒盗が少し、クセがありますので苦手な方もいそうですね。
昨日の記事のパンツ。届きました
パンツ・・・
パンツといっても下着のパンツです
お気にのパンツの一つがだいぶへたってきたので思い切って捨てました
モノを溜め込む性格（ねずみ年のせい？）なので、捨てるのが苦手いつも妻に怒られてます
さっそく一つ減ったら一つ溜め込む俺
ZOZO
のセールでDIESELのパンツをポチしました（安い！！）
あまりにも安いので、妻の分も（妻のプロデューサーなもんで）。
AZUL by moussyのカットソー
と
TOMMY GIRLの夏らしいバッグ
・・・よいよ。（安いしね）
ッ結局、俺はパンツだけ
明日届くみたいです。
P.S.最近、妻を抱きしめてないのでサイズがわかりません
富士登山の準備
この前、ポチったモノが届きました
ヘッドライト×２
ライト×１
トレッキングポール×３
酸素×５
毎日猛暑ですね・・・みなさん大丈夫ですか？？
富士登山・・・
あ！！
富士山頂上！！
完璧な避暑地やん！！！
てか逆に寒いぞ・・・
涼みに（凍えに？）行きますかぁ
ちなみに酸素はﾁﾋﾞ達用（特に弟！）きっと高山病じゃないんだと思うんだけどコレを吸わせるとパワーアップします
気持ちの問題ってヤツかな。
去年はぼったくり価格の酸素を現地購入したので今年は準備完了です
今日はラザニア♪
最近は週末になるとチビ達に「今日は何作ってくれるの？」って。。。よいよ。
今日はラザニアじゃい！！
今日のラザニアは田中ケンさんのラザニアを参考に作ってみました。
結果は爆うまただ濃厚なので、すぐお腹いっぱいになりました
材料
【ﾄﾏﾄｿｰｽ】
牛の切り落とし 600g
玉ねぎ 1個
ナツメグ 小さじ1
オレガノ 1つまみ
クミン 1つまみ
ｶｯﾄﾄﾏﾄ 1缶
ｹﾁｬｯﾌﾟ 大さじ2
ﾆﾝﾆｸ 1片
小麦粉 大さじ2
塩・こしょう 適当
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 適当
黒コショウ 適当
【ﾍﾞｼｬﾒﾙｿｰｽ】
生ｸﾘｰﾑ 200ml
粉ﾁｰｽﾞ 大さじ3
ｽｷﾑﾐﾙｸ 大さじ2
コショウ 適当
その他
溶けるチーズ 100gくらい
パン粉 適当
まずは【ﾄﾏﾄｿｰｽ】を作ります。
挽肉を使わないで、牛の切り落としを細かく切ります。（大変だけど。。。）これで、ガッツリと食べる食感になります。切ったあとは塩コショウで下味をつけておきます。玉ねぎとニンニクは粗切にしておきます。
ﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝで、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、ニンニクを炒めます。
玉ねぎ、ナツメグ、オレガノ、クミン、黒コショウを入れ、炒めます。
ｽﾊﾟｲｽはS&Bのこれ安いので、このほかにもいっぱい揃えちゃいました。
牛肉を入れて、赤身がなくなるまで炒め、ケチャップとカットトマトを入れ煮詰めます。
水に溶かした小麦粉を入れ、とろみが出たらお皿に移しておきます。
次に【ベシャメルソース】を作ります。
本場通りに作ると大変ですが、これは簡単です。
生クリームとスキムミルクと粉チーズを混ぜるだけｵﾜﾘ♪
そしたらトマトソース
溶けるチーズ
ラザニアパスタを割って敷きつめます。ラザニアはゆでなくていいBarillaのこれを使ってちょうだい！！
ﾍﾞｼｬﾒﾙｿｰｽを
これを繰り返します。今回は３回できました
最後に粉チーズとパン粉をふりかけて仕込み完了です
このあとパスタが汁を吸うまで20分～30分位待ちます
その間に炭火を熾しておきましょう
上火を中火に保ち、20分、30分位かな。心配なのでしょっちゅう確認しました
おぉ。いいんでないかい
いただきまーす
こ・・・これはうまい！！これは絶対に子供が喜ぶ料理ですな妻も絶賛でした
ただ、少し寝かせる時間が短かったようで、ラザニアパスタが若干芯が残ってたかな・・・反省点です。
濃厚なので、すぐお腹いっぱいになったようで・・・まだ半分残ってますよー
月刊ガルヴィ
８月号
毎月10日という頭がありますが、今月号は早かったんですね
昨日買いましたよ
子どもと楽しもう！
・・・・
子供より楽しんでますが何か？
まだ読んでないので、これからどうやって子供と楽しむのかを勉強したいと思います
しっかし毎日暑い！！
皆さん、大丈夫？？
俺は毎日、ヘトヘトです
暑いよねー
チャイ君を見ながらビールでリフレッシュしてます