★ ディナーカロリー ★
先月に友人たちがDEBUのサプライズバースデーをしてくれたのは記憶に新しいですが…
今度は祝ってくれた桃ちゃんのバースデー会を企画！ メンバーは以前からおなじみ、
左からDEBU、桃ちゃん、はあちゅう、田中里奈ちゃん、高校＆大学同級生のヤザキ、
クロリサちゃん、元会社同期のイザワといった、前回のクリスマス会以来の全員集合。
そんな記念の場所として選んだのは、先月にオープンしたばかりの焼肉屋、「生粋」。
「生粋」と書いて「なまいき」と読むこのお店は、名店「よろにく＠青山」の姉妹店で…
【メニュー（クリックで拡大）】
「生」という文字がついた店名どおり、国に許可を取った「生肉」をウリにするお店。
【豆腐の蟹肉ジュレがけ／キムチ盛り合わせ】○
今回は誕生日会ということで、よろにく常連限定のスペシャルコースでお願いしたので、
ちょっと通常のメニューとは違うものも含まれますが、このお店の素晴らしさは充分体感。
【チマキ刺し】◎
いきなり登場した生肉はチマキという、餅米のチマキではなく、スネに近い赤身ですが…
さすがモノがいいだけあって、マッタリと舌の上でとろける、なめらかな口当たり♪
【ユッケ盛り合わせ（通常1980円）】◎
ユッケは、国の厳しい規定を満たして提供が認められた、いわゆる合法ユッケですが…
なんと！生肉の細切りそのままではなく、納豆を混ぜちゃう、素晴らしいアイディア。
以前に食べた「婁熊＠恵比寿」の豚レバ刺し納豆和えも感激しましたが、これも合う！
そして、豆腐のエスプーマをかけちゃうホワイトユッケも、なんとも斬新な味わい。
生肉を食べられる嬉しさに、ジャイ子…じゃなかった、クロちゃんも喜びの雄叫び！
【サラダ】
生肉をもっと食べてみたい心残りしながら、痩せちゃうサラダでワンクッションしたあと…
【ハツ】○
ここからはいよいよ焼きへと突入！ まず最初は、見るからに鮮度が良さそうなハツ。
カドがピンッとなってエッジが立っているハツは、まさに新鮮そのものな証拠なので…
イッキにファイヤーして食べてみると、サックリとしたハツの食感が歯をプッシュ♪
【タン】◎
タンは王道の厚切りではなく、薄切りにされたものですが、付け添えはなんと塩昆布！
以前に「ゆうじ＠渋谷」で、タンの昆布締めを食べて驚いたことを思い出しますが…
塩昆布をのせて一緒に食べると、タンから浸みでる旨味エキスと塩昆布がマリアージュ♪
タンの芯部分だけをカットした肉質も素晴らしく、肉汁とともにヨダレも押し寄せちゃう。
【ハラミ】◎
ブロックのまま焼き上げる肉塊のハラミも登場し、これはもうアイツの出番！かと思い…
ここで満を持して登壇するのは、DEBUの永遠のパートナー、白米の日本昔話盛り。
日本昔話盛りを作って⇒OTR（＝On The Rice）する、その一連の動きにはムダがなく…
肉汁をこぼしていいのは白米の上だけ、という信念で、カロリー的にもムダをなくす！
そういったエコロジーな精神で食べるハラミは、なんとも野性的で肉々しい原点回帰。
【コムタンスープ】○
味わい深いコムタンスープでじんわりと癒されながら、口の中をサラッと洗いますが…
頑張ってお酒も洗っている横で、はあちゅうは見向きもしない、まさに冷静と情熱の間。
【和牛握り寿司】☆
しかし！この握りが登場したとたん、いっせいに歓喜の声があがり、皆の心がひとつに！
思わず写真もブレちゃうほど喜んじゃいましたが、ブレてもデブレることは忘れず。
口の中に放りこむと、、上品で甘い脂がじんわりと溶けてなくなるイリュージョン！
【シャトーブリアン／シルクロース】☆
さらに、歓喜の声は止まらず。 「よろにく＠青山」の名物であるシルクロースと…
ヒレの中心部である肉の最高峰・シャトーブリアンという、トップオブザミート2種盛り。
シャトーブリアンは、「七厘＠三ノ輪」では塊で食べますが、ここでは大判型にカット。
くるくるっと巻きながら焼き上げることで、口に含めば、ふわふわした柔らかさの中から…
溢れる肉汁のキメ細やかさが体中をかけめぐり、これには思わず誰もが口を合わせて…
「シャトーデブリアーン！！」と、シャトーブリアンに感謝の気持ちを伝えたくなるもの。
どこかで見たことがある某社の箱に入れられ、ナゲットでーすと言われて開けてみると…
【ヒレ＆シャトーブリアンのナゲット（通常メニュー外）】◎
チキンナゲットどころじゃない、まさかの高級部位・ヒレ肉をナゲットにしたものが！
このギャップこそサプライズという名にふさわしい演出ですが、さっそく食べてみると…
これまた予想以上の美味しさでサプライズ！ 肉の繊維ひとつひとつから極上エキスが♪
遅ればせながらシルクロースも超レアで食べてみると、ミニ白米ボールつきだけど、
そんなものより豪快に白米をかきこみたくなるほど、白米ノンストッピングな相性！
【ミスジ】◎
もはやどれも幸せすぎて、なにがなんだか分からなくなってくる錯乱状態に陥りますが…
肉は手を休めることなく攻めてくるので、であればDEBUも、腹を休めることなく！
【ジャブトン】◎
大根おろし（＆ゴマ油？）入りの出汁に浸して食べるミスジに続き、ジャブトンは…
ザブトンにタレ＆卵黄をジャブジャブとつけることから、名付けられたものですが…
DEBU的にはジャブジャブしたら肉汁も逃げちゃいそうだったので、卵黄ごとOTR！
口の中で溶けてなくなるザブトンを、TKG感覚でガッつけるという、まさに至福のとき♪
【肉のテラ盛り 3テラ】◎
さ、さらに…！想像をはるかにこえる、「肉のパフェ」のような肉のテラ盛りが登場！
これはスペシャルメニューではなく、これからグランドメニュー化するらしいですが…
思わずみんなで写真を撮ってしまいたくなるほど、肉好きにはたまらないビジュアル。
タレ肉が下段⇒塩肉が上段、という感じで、なにげに計算された肉の盛り合わせは、
ミノやマルチョウなどのホルモン系も入っており、これはなんとも食べごたえアリ！
満腹になったところで、〆炭水化物へと突入しますが、このでっかい肉塊のヒレを…
【ヒレカツ丼（通常メニュー外）】☆
うわお！なんともぜいたくフルに、ヒレカツにしてしまい、しかもカツ丼スタイルで！
こ、これは美味しすぎて言葉を失いますが、カロリーは失いたくないのでもちろん完食。
薄衣で旨味をギュッととじこめたヒレカツは、それだけでもハイスペックな味わいながら…
とじた玉子や餡かけが白米を包み込み、悶絶してしまうほどのデブリシャスな一杯！
【かき氷 バジルレモン（通常1000円）】○
残念ながらヒレカツ丼は通常メニューにはないようなので、常連になるしかないですが…
【かき氷 コーヒーミルク（通常1000円）】◎
よろにくオリジナルのかき氷をここでも食べれたりと、通常メニューでもデブリシャス！
さぁそして、桃ちゃんのお祝いなのに肉に夢中になっていた中、やはりお祝いせねばと…
事前に用意して持ち込ませてもらった似顔絵バースデーケーキを、ここでプレゼント！
DEBUのバースデーブ会で桃ちゃんが用意してくれたZIPZAPさんにお願いしましたが、
自分がこんなデザインにして欲しいと紙に書いたものを完全再現してくれて、すごい！
（桃太郎をコンセプトにしましたが、桃ちゃんご両親も喜んでくれたようで嬉しさ百倍）
誕生日プレゼントは、その日に山形出張へ行っていたので、山形名産の米沢牛を、
29歳＝ニク＝肉という繋がりだけで買ってきたら、これも旦那と食べてくれたようで。
ホワイトデーのお返しでみんなにも肉を配り、なんだか自分だけ肉屋みたいでした（笑）
みんなのプレゼントもおもしろいものばかりで、ここでも笑いは絶えませんでしたが…
2軒目に訪れたカラオケ屋「パセラ昭和通り館」でも、さらに笑いは止まることなく。
「パセラ」は御茶ノ水店のパ郎ラーメンのように、各店舗ごとにカラーがあるところ、
ここは秋葉原だけあってアニメの内装に凝っているので、エヴァンゲリオンルームへ！
みんなでエヴァの曲を歌ったり、なぜか学校の授業で習った合唱曲をハモってみたり…
もちろんパセラと言えばハニートーストなので、バースデーハニトーで太ってみたり。
気兼ねなく心から楽しめる仲間たちと出会えて、ホントに良かったなぁと思える夜でした。
というわけで、ステキなバースデー肉会を開催できた「生粋」さんには、また今週突撃し、
今度はスペシャルじゃなくて通常メニューで太ってくるので、それもまたレポートします☆
＊はあちゅう記事リンク
＊桃ちゃんご両親スマイル記事リンク
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先月に友人たちがDEBUのサプライズバースデーをしてくれたのは記憶に新しいですが…
今度は祝ってくれた桃ちゃんのバースデー会を企画！ メンバーは以前からおなじみ、
左からDEBU、桃ちゃん、はあちゅう、田中里奈ちゃん、高校＆大学同級生のヤザキ、
クロリサちゃん、元会社同期のイザワといった、前回のクリスマス会以来の全員集合。
そんな記念の場所として選んだのは、先月にオープンしたばかりの焼肉屋、「生粋」。
「生粋」と書いて「なまいき」と読むこのお店は、名店「よろにく＠青山」の姉妹店で…
【メニュー（クリックで拡大）】
「生」という文字がついた店名どおり、国に許可を取った「生肉」をウリにするお店。
【豆腐の蟹肉ジュレがけ／キムチ盛り合わせ】○
今回は誕生日会ということで、よろにく常連限定のスペシャルコースでお願いしたので、
ちょっと通常のメニューとは違うものも含まれますが、このお店の素晴らしさは充分体感。
【チマキ刺し】◎
いきなり登場した生肉はチマキという、餅米のチマキではなく、スネに近い赤身ですが…
さすがモノがいいだけあって、マッタリと舌の上でとろける、なめらかな口当たり♪
【ユッケ盛り合わせ（通常1980円）】◎
ユッケは、国の厳しい規定を満たして提供が認められた、いわゆる合法ユッケですが…
なんと！生肉の細切りそのままではなく、納豆を混ぜちゃう、素晴らしいアイディア。
以前に食べた「婁熊＠恵比寿」の豚レバ刺し納豆和えも感激しましたが、これも合う！
そして、豆腐のエスプーマをかけちゃうホワイトユッケも、なんとも斬新な味わい。
生肉を食べられる嬉しさに、ジャイ子…じゃなかった、クロちゃんも喜びの雄叫び！
【サラダ】
生肉をもっと食べてみたい心残りしながら、痩せちゃうサラダでワンクッションしたあと…
【ハツ】○
ここからはいよいよ焼きへと突入！ まず最初は、見るからに鮮度が良さそうなハツ。
カドがピンッとなってエッジが立っているハツは、まさに新鮮そのものな証拠なので…
イッキにファイヤーして食べてみると、サックリとしたハツの食感が歯をプッシュ♪
【タン】◎
タンは王道の厚切りではなく、薄切りにされたものですが、付け添えはなんと塩昆布！
以前に「ゆうじ＠渋谷」で、タンの昆布締めを食べて驚いたことを思い出しますが…
塩昆布をのせて一緒に食べると、タンから浸みでる旨味エキスと塩昆布がマリアージュ♪
タンの芯部分だけをカットした肉質も素晴らしく、肉汁とともにヨダレも押し寄せちゃう。
【ハラミ】◎
ブロックのまま焼き上げる肉塊のハラミも登場し、これはもうアイツの出番！かと思い…
ここで満を持して登壇するのは、DEBUの永遠のパートナー、白米の日本昔話盛り。
日本昔話盛りを作って⇒OTR（＝On The Rice）する、その一連の動きにはムダがなく…
肉汁をこぼしていいのは白米の上だけ、という信念で、カロリー的にもムダをなくす！
そういったエコロジーな精神で食べるハラミは、なんとも野性的で肉々しい原点回帰。
【コムタンスープ】○
味わい深いコムタンスープでじんわりと癒されながら、口の中をサラッと洗いますが…
頑張ってお酒も洗っている横で、はあちゅうは見向きもしない、まさに冷静と情熱の間。
【和牛握り寿司】☆
しかし！この握りが登場したとたん、いっせいに歓喜の声があがり、皆の心がひとつに！
思わず写真もブレちゃうほど喜んじゃいましたが、ブレてもデブレることは忘れず。
口の中に放りこむと、、上品で甘い脂がじんわりと溶けてなくなるイリュージョン！
【シャトーブリアン／シルクロース】☆
さらに、歓喜の声は止まらず。 「よろにく＠青山」の名物であるシルクロースと…
ヒレの中心部である肉の最高峰・シャトーブリアンという、トップオブザミート2種盛り。
シャトーブリアンは、「七厘＠三ノ輪」では塊で食べますが、ここでは大判型にカット。
くるくるっと巻きながら焼き上げることで、口に含めば、ふわふわした柔らかさの中から…
溢れる肉汁のキメ細やかさが体中をかけめぐり、これには思わず誰もが口を合わせて…
「シャトーデブリアーン！！」と、シャトーブリアンに感謝の気持ちを伝えたくなるもの。
どこかで見たことがある某社の箱に入れられ、ナゲットでーすと言われて開けてみると…
【ヒレ＆シャトーブリアンのナゲット（通常メニュー外）】◎
チキンナゲットどころじゃない、まさかの高級部位・ヒレ肉をナゲットにしたものが！
このギャップこそサプライズという名にふさわしい演出ですが、さっそく食べてみると…
これまた予想以上の美味しさでサプライズ！ 肉の繊維ひとつひとつから極上エキスが♪
遅ればせながらシルクロースも超レアで食べてみると、ミニ白米ボールつきだけど、
そんなものより豪快に白米をかきこみたくなるほど、白米ノンストッピングな相性！
【ミスジ】◎
もはやどれも幸せすぎて、なにがなんだか分からなくなってくる錯乱状態に陥りますが…
肉は手を休めることなく攻めてくるので、であればDEBUも、腹を休めることなく！
【ジャブトン】◎
大根おろし（＆ゴマ油？）入りの出汁に浸して食べるミスジに続き、ジャブトンは…
ザブトンにタレ＆卵黄をジャブジャブとつけることから、名付けられたものですが…
DEBU的にはジャブジャブしたら肉汁も逃げちゃいそうだったので、卵黄ごとOTR！
口の中で溶けてなくなるザブトンを、TKG感覚でガッつけるという、まさに至福のとき♪
【肉のテラ盛り 3テラ】◎
さ、さらに…！想像をはるかにこえる、「肉のパフェ」のような肉のテラ盛りが登場！
これはスペシャルメニューではなく、これからグランドメニュー化するらしいですが…
思わずみんなで写真を撮ってしまいたくなるほど、肉好きにはたまらないビジュアル。
タレ肉が下段⇒塩肉が上段、という感じで、なにげに計算された肉の盛り合わせは、
ミノやマルチョウなどのホルモン系も入っており、これはなんとも食べごたえアリ！
満腹になったところで、〆炭水化物へと突入しますが、このでっかい肉塊のヒレを…
【ヒレカツ丼（通常メニュー外）】☆
うわお！なんともぜいたくフルに、ヒレカツにしてしまい、しかもカツ丼スタイルで！
こ、これは美味しすぎて言葉を失いますが、カロリーは失いたくないのでもちろん完食。
薄衣で旨味をギュッととじこめたヒレカツは、それだけでもハイスペックな味わいながら…
とじた玉子や餡かけが白米を包み込み、悶絶してしまうほどのデブリシャスな一杯！
【かき氷 バジルレモン（通常1000円）】○
残念ながらヒレカツ丼は通常メニューにはないようなので、常連になるしかないですが…
【かき氷 コーヒーミルク（通常1000円）】◎
よろにくオリジナルのかき氷をここでも食べれたりと、通常メニューでもデブリシャス！
さぁそして、桃ちゃんのお祝いなのに肉に夢中になっていた中、やはりお祝いせねばと…
事前に用意して持ち込ませてもらった似顔絵バースデーケーキを、ここでプレゼント！
DEBUのバースデーブ会で桃ちゃんが用意してくれたZIPZAPさんにお願いしましたが、
自分がこんなデザインにして欲しいと紙に書いたものを完全再現してくれて、すごい！
（桃太郎をコンセプトにしましたが、桃ちゃんご両親も喜んでくれたようで嬉しさ百倍）
誕生日プレゼントは、その日に山形出張へ行っていたので、山形名産の米沢牛を、
29歳＝ニク＝肉という繋がりだけで買ってきたら、これも旦那と食べてくれたようで。
ホワイトデーのお返しでみんなにも肉を配り、なんだか自分だけ肉屋みたいでした（笑）
みんなのプレゼントもおもしろいものばかりで、ここでも笑いは絶えませんでしたが…
2軒目に訪れたカラオケ屋「パセラ昭和通り館」でも、さらに笑いは止まることなく。
「パセラ」は御茶ノ水店のパ郎ラーメンのように、各店舗ごとにカラーがあるところ、
ここは秋葉原だけあってアニメの内装に凝っているので、エヴァンゲリオンルームへ！
みんなでエヴァの曲を歌ったり、なぜか学校の授業で習った合唱曲をハモってみたり…
もちろんパセラと言えばハニートーストなので、バースデーハニトーで太ってみたり。
気兼ねなく心から楽しめる仲間たちと出会えて、ホントに良かったなぁと思える夜でした。
というわけで、ステキなバースデー肉会を開催できた「生粋」さんには、また今週突撃し、
今度はスペシャルじゃなくて通常メニューで太ってくるので、それもまたレポートします☆
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