こんばんは＾＾
クレイパティシエール平野智美です。
11月10日に開催された
サンイデーワーク｢ネイキッドケーキ｣1回目
副講師のくさどめさんがレポしてくれたのでシェア致します。
2回目の開催まであと少し。
ご予約の皆様にお会いできるのを楽しみにしております♪
おもちやカフェだより より
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こんにちは
クレイパティシエール32期
クレイパティシエールエキスパート6期の
おもちやカフェです
先日、西武池袋本店サンイデーにて行われた平野先生のネイキッドケーキのレポートになります
数日経ってしまい、申し訳ございません
今回のワークショップは粘土を捏ねたり〜といった作業よりは、工作のような作業が割と多めのワークショップになっています
まず前半ははさみやカッターを使って、ちょきちょきペタペタとする作業が続きます
(画像キラキラしすぎて見づらくてすみません)
皆様集中して黙々と作業されていました
その作業が終わると、なんとなくネイキッドケーキっぽくなってきます
ここで先生のクリームの塗り方のデモンストレーションを挟みます
皆様動画を撮ったり、集中してやり方を観てます
クリームの塗り方がわかったら、教わったとおりにクリームを塗っていきます
どんどんケーキっぽくおいしそうになってきました
そしてデコレーションに入ります
クリームを絞って、フルーツやトッピングパーツを盛り付けて完成です
皆様とっても美味しそうにできあがりました
ワークショップ内では製作しなかったパーツ類の作り方も、先生がレシピに詳しく記してくださってますので、ぜひ今後の作品作りに活かしてください
ご受講いただいた皆様ありがとうございました
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「ネイキッドケーキ」
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■時間： 27日(水）午前10時30分～午後12時30分→キャンセル待ち受付中 |
■受講料：会員・一般/5,000円（税抜き）
■講師：クレイパティシエール 平野 智美
https://ameblo.jp/fakesweets-tomozo/
■副講師：クレイパティシエール エキスパート くさどめ なつこ
https://ameblo.jp/omochiya-cafe/
■定員：各回8名さま
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ナチュラルな雰囲気が人気のネイキッドケーキを大型作品にも応用できる手軽な方法で作ります。 ひび割れしにくいクリームの塗り方もポイントです。 |
作品サイズ φ11.5㎝×H12㎝
《お問い合わせ＆お申し込み方法》
お電話または店頭にてお申込ください。
03-5949-2607（サンイデーカウンター直通）
※1回線のため受付開始直後はつながりにくいことがございます。
ご来店でのご予約
東京都豊島区南池袋1-28-1西武池袋本店７階
100IDEESサンイデーカウンター（中央B7）
11月のサンイデー教室申し込み方法とご注意
https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/topics/page/1396135.html
11月の教室案内（PDF）
https://www.sogo-seibu.jp/file/1911_ideeteirei.pdf
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