「フェイクスイーツの12のレシピ・プラス」 ＠よみうりカルチャー錦糸町
「フェイクスイーツの12のレシピ講座」 ＠池袋コミュニティ・カレッジ
お申し込み、お問い合わせありがとうございます
その中でも皆様に良くいただくご質問について
今日は、こちらでまとめてご案内したいと思います
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Q１.「レシピ講座」と「レシピプラス」どう違うの？
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Ａ.一番の違いは、「レシピプラス」は学科が強化されているところ。
「レシピ講座」はは実技がメインにになっています。
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Q2.「学科」って具体的にどんなことが学べるの？養成講座の学科とは違うの？
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Ａ.より実践に即した“演習”をします。
初めてフェイクスイーツのWSをしようとした時、例えば
・いくらで開催しよう？
・どうやって人を集めよう？
・会場の方と打ち合わせしておくべきことは…？…etc
たくさんの
が浮かびますよね。このを解決していきます
具体的には…
「例題を出して実際に計算」してみたり、
「講師活動に役立つ虎の巻」を作ったり…“フェイクスイーツの塾”みないなものを
想像していただけたら…＾＾
実際に私が普段使っていて、とっても便利な「自動計算できる企画書」や
「粘土のデータ帳」など皆さんと共有して、一緒に活動する仲間を作っていけたらと思っています♪
↑これ、講師間でもとっても便利と好評なんです～
テキストの一部をチラっと
また、これまでメーカーさんと一緒にお仕事をしてきた
実積と信頼に基づき、他ではなかなか知る事のできない
詳細なデータや最新情報もお伝えしていきます！
どちらの講座も、講師のレシピをそのまま教える事ができる「レシピ使用権」を
買う事ができるのですが、迷っている方にはこんな風にお伝えしています。
ゆくゆくは自分のレシピで活動したい！フェイクスイーツを仕事として成立させたい！→「レシピプラス」
すでにあるレシピを教える「インストラクター」として活躍したい！講師に向いているかわからないけれど、まずは挑戦してみたい！レシピを通して様々な技法を憶えたい！→「レシピ講座」
また、
これを読んでもよくわからない…
ここはどうなの…
という方は、お気軽にメールフォームからお問い合わせくださいね＾＾
これまでの12のレシピ講座レポ記事→click！
こちらも併せてご覧下さいませ。
まだまだ、お伝えしたい事があるのですが
実際に扱うレシピなどこちらで少しずつご紹介していきますね♪
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クレイパティシエール養成講座26期 受講受付中！
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「赤いフルーツタルト」Non（21期実技試験作品）
→http://ameblo.jp/mhs12103/
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