桜の季節になりました。場所によっては満開に近いところもあるようですが、我が家の近くの○○沼公園ではどうでしょう?
【7時40分】
のんびり起きると、予定通り嫁はすでに出かけており、すぐに息子が起き出しました。着替え、トイレをさせてリビングに行きます。娘はまだ寝ています。まずは息子の食事。「ペッタンカリカリが食べたい」とのリクエストに早速調理開始。
「ペッタンカリカリ」とは彼らの言葉ですが、ご飯を使ったお好み焼きのようなもので、最近週末の朝に私がよく作ります。
①ニンジン、ソーセージを細かく刻んでボールに入れ、
②そこに生卵を一個加え、塩コショウを少し振ってよくかき混ぜます。
③一人分のご飯を入れ、かき混ぜます。
④細切りのとろけるチーズを適量入れ、よくかき混ぜます。
⑤油を入れたフライパンで焼きます。焼き方はお好み焼きの要領。
(見てくれは良くないですが、カリカリしてうまいです。うちの子供達は大好き!)
息子の分を作っていたら娘が布団の中で泣き出しました。なだめすかせて着替え、トイレを済ませたところしばらくテレビを見たがったのでその間に息子と自分の食事を済ませます。
その後娘にも同じものを作り、食べさせましたが、既に食事を終えた息子が見ているテレビを遠目に見ながら食べようとします。食事中にテレビを見るのは「絶対にダメ!」なので、叱ったところ娘は泣き出しました。娘の食事が終わるまでテレビを消すよう息子に言い含め、なんとかかんとか朝食終了。
【9時半頃】
しばらくテレビを見せます。最近はCATVの「カートゥーンネットワークTV」が大のお気に入りです。アメリカの安っぽいマンガが多いので、私はあまり好きではありません。
【11時少し前】
「花曇り」とでもいうのでしょうか、晴天ではありませんが寒くはないので、「弁当作ってあげるから○○沼公園行こうか?」と言ったら子供達は快諾。早速弁当作り開始。冷蔵庫を見たら、卵、ソーセージ、牛肉、いくつかの野菜が目につきましたのでこれらでいきましょう。
①乾燥海老を湯で戻しておき、生卵2個をボールの中でよくかき混ぜます。
フライパンに油を敷いて、戻した海老と溶き卵を細かくなるようよく炒め、
海老入り炒り卵を作り、ご飯と混ぜておきます
②牛肉を細かく、長ネギを細く切り、ボールに入れたら片栗粉、オイスター
ソースで和えておきます。タケノコもほしいところですが今日は在庫無し。
③キャベツを千切り、トマトを細かく、きゅうりを細く切っておき、塩を
少し振ってオリーブオイルで和えておきます。生野菜サラダですが
これには子供達は手を出さないでしょう。
④カニさんウインナを炒めます。
⑤和えておいた牛肉を炒めます。
(これらをお弁当箱に詰めて完成!サラダは別の容器に入れました。)
【11時半頃】
○○沼公園到着。我が家から徒歩で2~3分です。
(まだ満開ではありませんが、充分楽しめました。)
(その後ボールを蹴ったり、水の館で遊んだり、かくれんぼもしました。)
【13時半】
嫁から携帯メールがあり「最寄りの駅まで帰ってきた」とのこと。子供達を一旦帰宅させます。3時半から「フラダンス」をさせる予定になっていますが会場まで車で送り、後は嫁に任せます。私はその間束の間の休息です。(とは言っても、今このブログを書いているのですが。)












