子どもたちが3人ともうちにいるときは
7本くらい巻きましたが
もはや父と末っこ三人なので
3本だけ巻きました。
本当はかんぴょうを煮たやつをいれたかったけど
スーパーで売ってなかった～。
奥までごはんいれすぎないのがポイント。
あーいくらも欲しかった。
長男もムスメも、昔から私が巻いて食べていたからから
それぞれが食べたよと家族LINEにアップしてた。
日本の伝統的な行事は大事にしようね～。
受験生がいるのに
お母さんコロナ大丈夫でしたか？
何しろ、微熱とのどの痛みなので、
菌をふりまくような感じでもなく。
トイレと風呂に気を付けて
家族にあわないようにして、
マスクと手袋で食事の支度もしていました。
そもそも、受験生、正月に発熱していて
あれが3回目のコロナだったのかな。
でも、うちは本当にみんな身体が強いので、
ちょっと隔離していてもらってすぐ元気になって。
それが飼いネコを通じて今私に移った？
くらい、私もいつも外でもマスクして気をつけていたんだけどね。
だから、まあ受験生に移ることはないだろうと。
お父ちゃんとはそもそも会話ないし。
ということで、今日はオムライス弁当。
ゆうべコメを炊こうと思ったらなくて
きのうの残りご飯弁当にしないとだったので
オムライスにしました。
あと1か月がんばれ～。
ごぶさたしちゃいました。
先週の日曜日の夜から、
なんか体調ぱっとしないなあ～
って月曜日にのどが痛くなって。
体質的に熱が出ないのですが
（腋の下ではないけど）口の中ではかったら微熱があって
夜、職業柄調べたらコロナ陽性でした…。
ということで、こんな食生活。
でも、結局、
なんか悪くなる様子もなく、水曜日くらいまでのどが痛くて
木曜日に鼻に移ったかな、くらいで
一応調べたらまだ陽性で。
毎日、はちみつ入りリンゴ酢ばかりを飲んでました。
金曜日の朝起きたら微熱がすっと下がっていて。
午後調べたら陰性になっていました。
本当に発熱して5日なんだ～と感動。
土曜日から外せない仕事だったんだけど
きれいに講師の仕事のない月曜から金曜にぴったりはまり。
ちなみに、25年ぶりですねえ、こんなのは。
薬では、おなか壊したり、貧血起こしたりと
いろいろな過去があるので、
できれば漢方で済ませたかったけど
一応、のどの炎症を抑える薬は飲んだのですが
さすが、効いたようで、
のどで終了～。
鼻にも結局影響はでず。
身体が強いってすばらしい。
親に感謝だわ。
コープの宅配ですが
コープのミールデリではなく、
ニチレイの冷凍職員。
作り方はコチラ。
自分でピーマンとブロッコリーとマヨネーズは準備。
フライパンで混ぜるだけ～。
ジャガイモが絶妙でした！
co-opデリミールキットシリーズ。
こんな風に小分けにされています。
鶏肉はすでに調理済み。
鶏肉と野菜を3分ほど中火で油で炒めます。
すでにある程度火が通っているから安心。
少しだけホウレンソウを最後に追加。
「オイスター香」たれをまぜ合わせた最後に
カシューナッツをいれます。
皿に盛った写真撮り忘れた～。
末っ子が、きくらげうま！と言っております。
パプリカと玉ねぎも絶妙にあいます。
カシューナッツ、最高！