ご無沙汰してしまいました～。
バレエの発表会に向けて最後の2週間
プチダイエットしていた関係で
あまり料理写真がありませんでした。
無事にプチ減量（トータルでたかだか2キロ弱）に成功し
発表会も楽しく終了いたしました。
昨日は末っ子の弁当を作るにあたり、
卵がなかったこともあって
なんかあれこれ作ってフライパンを3回使いましたが
全体的に似てる…💦
ジンギスカンの野菜炒めと、
ひじきと
ベーコンとしめじとピーマンの炒め物。
自分の好きなごはんはこんな感じ。
最近、あおさの味噌汁にしてますが
いやあおさ。うまい。
牛肉があったので、
カレーを作りました。
牛肉をにんにくいれた油でいためたあとに
玉ねぎいれてじっくり炒めて。
トマト缶（パウチ）をまるごと一ついれて
ローレルの葉っぱをいれて煮込みます。
じゃがいもとにんじんはいつも別ゆでで最後に合体します。
ただ今回は別ゆでに塩を入れ忘れました。
少し薄味になりました。
そして最後にカレー粉（ハウスバーモンドカレーの甘口）をいれて
冷凍ブロッコリーも入れました。
うま。
きのうのチキンと混載と卵焼き、しゅうまい、
朝焼いたシャケをいれて弁当に詰めました。
私もお弁当の日だったので
仲良く2個。
チキンレッグはすぐになくなったので
鶏肉をオリーブオイルで焼いて
加えてみました。
コープでこんなのを注文してみました。
チキンと一緒に好きな野菜を
専用の袋にいれて200度で40分焼きました。
じゃーん！
さつまいもがないので
じゃがいものきたあかりです。
いや、レンコンと玉ねぎ。うま！
どこのだろう、と見たら、
岩手県の会社！
がんばってほしい！
先日勝浦の朝市で立派な栗を買ってきたので
さっそく料理してみました！
くりときのこの炊き込みの素に
自分で下茹でしてむいた栗を大量投入！
おお！なんとぜいたくな！
もともと入っていた栗と
私が雑にむいた栗のコラボです！
大好きな素揚げレンコンなどと
お弁当にして
昼もテンションあがりました！
