オープンサンドイッチ

そういえば最近パンを食べていないなあと。

おいしめの食パンを買ってきて

軽く焼いて

オープンサンドイッチを作りました。

ゆで卵をマヨネーズとからしであえて。

小学生のころから

遊びに行く時は自分でサンドイッチを作って持っていくことが多く、

その時は、卵の間にきゅうりとハムをいれて

パンを2枚重ねていました。

今日は末っ子の友達が泊まっていたので

そちらのサンドイッチ（卵だけ）をつくりました。

そして、絶対にコーンスープはかかせません。

美味でした。

いくらごはん

年末年始に食べようと

冷凍いくらをコープで買ってあったんだけど…。

へへ、いくらごはんにして食べちゃった～。

だっておいしそうだったんだもん。

えびとレンコンと彩り野菜

正式な名前を忘れましたが

いつものコープデリミールキットです。

軽くフライパンで炒めてあわせるだけなので

ホント楽ちん。

（あ、レンコンに少し片栗粉まぶしますが）

レンコン好きには

このカリカリレンコンがうまいです！

生しらすごはん！

大宮駅の魚屋さんに夕方寄ったら

生しらすが！

これ好きなんだよね～。

しょうがとお醤油たっぷりでいただきます。

うま。

栗入り赤飯

前に大量にゆでて冷凍しておいた栗で、

co-opの炊くだけでできる赤飯を炊きました^_^

うま。シャケのムニエルと。

時々、おこわ、いいよね。

ごはんとはまた違うもっちり感。

栗も大きいので食べ応えあり。

最近、みそ汁に青さをかけて食べるのが大好き。

安く大量購入できる店探そうっと。（きっとハナマサにあるよね）