こんザンギ！
友人より、異動で札幌を離れると連絡を受け、がんばって！と壮行会を行いました
中国料理布袋 赤れんがテラス店
金曜日に、味噌ラーメンを食べに行ったばかりだけど(笑)
👇特製味噌ラーメン
予算を告げて、あとはお任せするとしたら…と考えて、布袋 赤れんがテラス店にしました
思い起こせば、その友人との出合いは"ふーみん会"で、布袋 本店でしたからねぇ
ふーみん会の開催を自粛している今、布袋のザンギを一緒に食べようと思ったのです
※布袋本店での開催も考えましたが、20時スタートだったので営業時間を考え断念
今回は、予算4,500円で飲み放題付き
料理は何が出てくるか分からないけど、高橋料理長におまかせです！
まずは、
前菜から
中華風ビーフジャーキー・叉焼（チャーシュー）の冷製・クラゲの花椒風味・中華風枝豆
量はちょっとだけど、このちょっとが胃袋を捕まえてきます
海老ととうもろこしのピリ辛塩炒め
四川の辣油で塩炒めされた海老ととうもろこし
白飯を欲しくなる塩辛さでした(笑)
そして、布袋式ザンギですよ
アツアツが美味いですよね
生姜のドラゴンハイボールが呑まさります（北海道弁）
あとで、別のザンギも出しますから！と言われ、それも楽しみ
豚肉と木耳の卵炒め
玉子がふわふわで、これも美味しかったですねぇ
豚ロース・舞茸・キクラゲのバランスも良い！
自家製大根もち
低カロリーでヘルシーメニューとしても知られるデザート的な点心ですよね
豆板醤ベースのタレを掛けて、凝縮された干し海老や干し椎茸の旨味を感じながら、パクパク…いいねっ！
レモンザンギは、赤れんがテラス店限定メニュー
すっぱくなく、どちらかというと甘いレモンソース
さっぱりとした味付けが良いんですよ
中華風豚の角煮
まだ出てくるけど、予算内で大丈夫なの？と心配になってきましたが(笑)、角煮がウメぇぇぇ～
海鮮あんかけ焼きそば
デザートを除けば、これが最後ということのようです
今回のシメはマーボー麺ではないけど、海鮮の具材がたっぷりの焼きそばに口の中が喜びます
でも、ザンギをもうちょっと食べたかったなぁ…なんて話をしていたら、高橋料理長から1カンずつ食べますか？と、お代わりを出していただきました
ありがたや…ありがたや…
結局、ドラゴンハイボールの上から順に、檸檬・生姜・柚子・とまとの4種類を呑んじゃいました
季節のフルーツ入り杏仁豆腐
デザートは、杏仁豆腐
初物の柿を載せての提供で、トゥルン！です。うまっ
本当に、4,500円で良かったんだろうかと思える内容でしたね
とても堪能しましたよ
ごちそうさまでした！
布袋 赤れんがテラス店では、事前予約で予算を告げると、お腹を満たしてくれるコースを設定してくれますよ
予算内であれば、アレが食べたい！というリクエストにも応えてくれるみたいですから、機会があれば利用してみて下さいね
中国料理 布袋 赤れんがテラス店
札幌市中央区北2条西4丁目1番地 赤れんがテラス3階バルテラス内
11:00～15:00
17:00～23:00（LO 22:00食事、22:30飲み物）
011-206-4101
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