こんザンギ！
今回紹介するのは、布袋点心舗 弁財天の冷やし担々麺です
今日も暑い札幌でした
ご飯ものではなく、ツルツルっと麺類なんかが良いなぁと思ってのランチはこちらへ
布袋点心舗 弁財天です
狸小路4丁目アルシュビル（メガドンキ）の5階"たぬどんダイニング"の中にあります
"点心おじさん"こと松岡総料理長が窓越しに見えますね
点心を作っている様子を見ることが出来ますよ
新型コロナウイルスの影響で、しばらく休業されていたので、やっと来られた！感じです
暑い時に来店ありがとうございます！と、冷たい烏龍茶をごちそうになり、こちらこそありがとうございます！
さて、何を食べようかなぁ…
オススメは、ランチ10食限定のふかひれ餡かけ御飯
弁財天ランチSetや特選麺Setも良いですよね！
で…
店長！今、何を食べたら良いですか？と聞いちゃいました
近日中にメニューで出るのですが、冷やし担々麺はいかがでしょうか？
キター！
冷たいツルツルしたヤツですよ！
僕の気持ちを分かってくれたイケメン店長はさすがです！
麺だけなら、お腹空くかな？と、布袋式ザンギも1つ付けてみましたよ
弁財天の担々麺といえば
以前食べた、踊場料理長の柚子香る担々四川ヌードルが素晴らしかったので、冷やし担々麺も期待が持てますね！
座った席に飾られていた"光が見えた時こそ謙虚に、能ある鷹は爪隠す"
常々、謙虚でありたいと思います
ちょっと脱線しますが…
飲食店で、店員に横柄な態度を取る人っているじゃないですか
お金払っているんだから、何をしても良いみたいな考え方の人
僕が最も苦手としていて、一緒にご飯を食べたくない人です
だって、多額なお金を払っているならまだしも、料理と同額を払っているなら、店と客は対等の立場のはずなんですよ
来てやってるんだからとか、お客様は神様だ（👈本当の使い方を間違ってるし
）というのは、単なる自己満足です
店の方針に従わない客は来るなという店も同様に、僕は行きません
その点で、中国料理布袋グループの皆さんは、謙虚で素晴らしいですから安心しますし、人にも紹介したい店だと思っています
冷やし担々麺と布袋式ザンギがキタァ！
冷やし担々麺は、白髪葱やパクチーが載せられていますね
氷も入ってます
踊場料理長の冷やし担々麺をいただきますか！
いただきます！
まずはスープから
ほどよい辛さで、意外とさっぱりしています
麺は細麺
白髪葱と一緒に食べると、シャキシャキとした食感がとても良いです
カリカリなナッツも良いんですよね！
布袋式ザンギも食べなきゃ！
ネギ醤油ダレと一緒に、バクバク…うまっ！
間違いない美味しさですよね
再び、"点心おじさん"が登場して、もし良かったら…と
肉汁たっぷり餃子をお試しでいただきました
肉汁がウマッ！
この肉汁だけで、白飯を1杯食べられそうです(笑)
ラー油を掛けなくても、そのままで美味しいんです
衣も餡も美味しいんだよなぁ…あぁ幸せ
今回は寄ってみて、大正解でした！
冷やし担々麺は近日中にメニュー化されますので、ぜひ召し上がっていただきたいです！
ごちそうさまでした！
あっ、そうそう
今、布袋グループでクラウドファンディングをされているのをご存じでしたか？
北海道から発信するクラウドファンディングサービスを提供するサイトACT NOWでは、札幌市飲食店未来応援クラウドファンディングを行っています
クラウドファンディング手数料と支援額30%プレミアム費用を札幌市が負担することで成り立っているシステムで、飲食店は負担無く、支援者は30%のプレミアムが付いて、飲食を楽しむことが出来るんです
布袋点心舗 弁財天も参加していて、1,000円の支援で1,300円分のリターンがあります
弁財天のクラウドファンディング
https://actnow.jp/project/sf227/detail
目標金額が50万円なので、支援の限度がありますから、もし弁財天を利用してみたいと思う方は、ぜひお早めにご活用いただければと思います
布袋グループの寿司・中国料理福禄寿は50万円を達成しましたが、布袋 本店や赤れんがテラス店はまだ支援可能です
布袋グループ
https://actnow.jp/project/search/freeword/%E5%B8%83%E8%A2%8B
リターンの商品券は、布袋グループのどこでも使えますし、1,300円分は2種の金額商品券になるそうなので、一度に1,300円を使わなければならないということにはならないと思いますから、良いと思いますよ
僕も支援させていただきましたよ
布袋点心舗 弁財天
札幌市中央区南3条西4丁目12-1 アルシュビル5階
11:00～15:00（LO14:30）
17:00～22:00（LO21:30）
※日曜のみ、11:00～20:00
月曜、第3火曜休
011-206-1886
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