こんザンギ！
今回紹介するのは、中国料理 布袋 本店の排骨湯麺です
今日は昨日に比べれば、ひんやりな一日の札幌でしたかねぇ
でも、春が近いのかな？と思える気温で、過ごしやすかったですね
今日は
中国料理布袋 本店でランチしてきました！
来店している人のほとんどが、マーボーメンやザンギ定食を注文している中
排骨湯麺（パイコータンメン）を食べたかったのです
3月の1ヶ月間の期間限定メニューですよ
布袋のお父さん（会長）が考案となれば、美味しいのは間違いないでしょう！
小盛りザンギも一緒にお願いしましたよ
13時過ぎの来店ですが、お客さんが入ったり出たりで、ほぼ満席の状態
料理が出てくるまで、じっと待ちます
そうこうしていると…
排骨湯麺が登場！
白髪ネギの上にふりかけられた山椒のニオイが鼻腔をくすぐります
厚切り豚のあばら肉に衣を付けて揚げたもの
これが排骨（パイコー）なんですねっ！
簡単に言えば、とんかつラーメンってことですよね
ひとくち食べて、うめぇー！ですよ
ピリっとした山椒との相性が良いです
麺をズルズルすすって
チンゲン菜が歯応えのちょっとしたアクセントで、美味しいです
そして、後から登場した
小盛りザンギも食べねばっ！
いつものネギ醤油だれも良いけど、今回は
酢こしょうで食べてみました
この食べ方もオススメなのですが、排骨湯麺となら、ザンギはネギ醤油だれで食べた方が良いと思います
お腹いっぱいになりました！
ごちそうさまでした！
（2018年3月13日訪問）
中国料理布袋 本店
札幌市中央区南1条西9丁目1-3
月火木金 11:00～22:00(LO21:00)
水 11:00～14:00
土祝 11:00～21:00
日曜、第3土曜休み
011-272-4050
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