こんにちは、
内観美コンサルタント兼自分辞典アドバイザー 今井よしみです。
(自己紹介は、こちら♡)
土曜日のゆるい記事です
グルテンフリー生活をしないとな～
なんて思ってもできない方はいらっしゃいますよね？
ふむふむ。
肥満・メタボ・消化と免疫システム・皮膚疾患など
大きな影響を与えていることが
研究者の尽力でわかっています。
グルテンが、腸の粘膜を傷つける
「リーキーガット症候群
（Leaky Gut Syndrome：LGS）」と呼ばれる症状です。
日本語では「腸管壁浸漏症候群」と呼ばれます。
第二の脳と言われる“大腸”にかなり負担を与えるわけですね。。。
肌は内臓の鏡 と言われているもんね。
だから美容家と言われる方が、
ごぞってグルテンフリーを提唱されるんですね
それでもだ、、、
私はパンが好きだし、うどんも好きなので、
小麦粉のものを食べるんですが、、、
気を付けることは、
自分が家で料理をするときは、
米粉を使うようにしています！
うちの近所のスーパーでは
みたけの米粉パウダーが売っているので、
こちらを使用していますが、
小麦粉を使うところを米粉にしているだけなので、
特に使う時のポイントはないのです、、、、。
ただ、ふっくらというよりも、
米粉はもっちりといった感じなので、
食感は少し違うかもですね。。。。
続けられる自分のスタイルで、
グルテンフリー生活をしていけたらなと思います！
米粉パウダー
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