不定期開催、フラワーアレンジ講座。
久しぶりの開催は「クリスマス」がテーマ
今回は赤バラ中心の豪華バージョン。
お友達のお宅の素敵なクリスマスツリーをバックに。
楽し過ぎて時間忘れるこのひと時。
本気で時間忘れて、みんな焦ってお迎えに向かった（笑）
お友達が焼き芋持って来てくれて、
アイスコーヒーと焼き芋食べながらおしゃべり。
私はランチにサンドイッチを持って行った。
ベトナム風サンドイッチ。
レシピは近々ご紹介出来るかと思います。
で、タイトルのSPAMの空き缶ですが、
今日の子供達のお弁当がスパ厶丼のリクエストだったので、
その空き缶を花器替わりに使ってみた。
空き缶に対してちょっと花が豪華すぎだったかな（笑）
でもハワイ的フラワーアレンジということで🤙
月一目指して開催予定の花会。
来月はどんなアレンジ作ろうか、今から楽しみ。
みんなで楽しい、美味しい時間を過ごしました。
ごちそうさまでした。
感謝
***今日の献立***
◇ビーフタコス
クリスマスまで残すところ1週間。
クリスマスイブが出産予定日だったけど、
上手いことクリスマスと被らないように産まれきた息子が11歳になりました。
もうパーティはしなくていいという息子。
映画を観に行きたいとの事で、
親子3人で映画見て来ました。
「Spiderman into the spider-verse」というアニメ。
アニメだし？スパイダーマンはもう何度も見てるから期待せずに行ったんですが、意外と面白かった。
映画だけじゃつまらなだろうなと思い、
日頃は行かないゲームセンターや、
UFOキャッチャーなどを解禁（笑）
日頃はケンカばかりだけど、
UFOキャッチャーに感してはチームワークがいい2人。
この日も何個かあっという間に収穫（笑）
なんだかあっという間に大きくなっちゃって。
パパが留守のこの2ヶ月位でまた大きくなったと思う。
子育てって色々悩みもつきないけど、
病気せずに、毎日ごはんを美味しく食べられるというだけでありがたいんだと思う。
わかっちゃいるけど、でも悩みも尽きない（笑）
この日は昼も夜も外食だったので、
翌日はちゃんとおうちごはん。
久しぶりにタコス。
サンディエゴを思い出して。
ステーキ肉にタコベルのシーズニングを合わせて炒める。
具はこんな感じ。
で、こんな感じ。
サンディエゴのメキシカン食べたくなった。
ここのところなんだか忙しくて時間が過ぎるのが早送りみたいな感じ。
寂しいなんて思う暇もなく、もうすぐパパ帰ってきます。
一度もEmailもしなかった...（笑）
そんな師走の日々。
誕生日終わったから、次はクリスマス。
あとちょっとで終わるラッピング。。。
頑張ります。
みんなで美味しいごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝
急に食べたくなって作ったカルボナーラ。
シンプルなんだけど、卵に火を通さないようにするのが意外と難しい。
3人前作りました。
まずはパスタを茹でます。
茹でてる間にベーコンとニンニクを炒めました。
火が通ったら火を止めます。
パスタ茹でてる間にもう1つ仕事。
卵、生クリーム、粉チーズを合わせておきます。
卵2個、生クリーム100ml位、粉チーズは多分大さじ3位。
目分量だから違うかもですけど、適当でもできます（笑）
パスタが茹であがったら、さっきのフライパンに入れます。
ここで少しパスタの茹で汁を入れておきます。
お玉に半分位入れました。
で、ここに混ぜておいた卵液を入れて素早くからめます。
注: 火は消してあります。
ざっと混ぜてこんな感じ。
塩で味を調えて、ブラックペッパー多めに入れます。
出来上がり
いつもは卵黄だけで作ってましたが、
今回は全卵使ってます。
卵はパスタの熱で調理する感じです。
火をかけたままだとスクランブルエッグになるので注意。
インスタに写真載せたら、中学校の同級生から
「カルボナーラを調理実習で作って失敗した」
という思い出が蘇ったとコメントがありました。
私は調理実習の記憶ないんだけど（笑）
失敗の思い出を乗り越えてまた作ってみる気持ちになった事なので、
参考にしていただければと思います😁
みんなで美味しいごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝
12月、なんだか心身共にバタバタしてます。
師走ですものね。主婦だって走る（笑）
忙しいけど、週末にお友達とお出かけ。
忙しい時こそこの時間が必要なのです
場所はWardのLittle Sheepというモンゴリアン鍋のお店。
サンディエゴでも行ったお店。
ちなみにClairemont Mesaにありました。
前回はランチでしたが、今回はディナー。
このスープが美味しいんです。
白いのがオリジナル、この赤いのはトマトスープ。
スパイシーもあったんだけど、写真取り忘れ。
食べ放題で頼みました。
「食べ放題にする？通常メニュー？」って聞かれて、
どちらのメニューも写真が載ってなくて、
大き目の漢字と英語の表記のみ。
英語は理解出来るけど、日本人だからつい漢字に目が行く（笑）
なんだかとっても読みづらい...というより、
1オーダーがどの位の分量なのか、メニューからイメージしづらくて、
とりあえず食べたい物を食べたいと言った人の分だけ頼んでみました。
...結果、頼み過ぎるという...（笑）
そして食べきれずにエクストラチャージされるのではないかと焦る小心者の私
「1皿につきこの位」っていう表記があったっぽいけど、全く気が付かない感じだったので、
テーブルにやっと乗る位来てしまった。。。
でもでも、このスープがやっぱり美味しい。
トマトスープは初挑戦。
しかしこちらもなかなかのお味。
スパイシーは唐辛子がこれでもかっ！って位入ってて、うっかりかじってしまおうもんなら大変です（笑）
辛くないスープにも色んなスパイスが入ってて、
薬膳スープみたいな感じですが、食べやすい。
サラダ&ソースのバーがあって、
それぞれ好きなつけだれを選べるのもいい感じ。
食べ放題で一人$26ちょっとだったと思います。
夕飯時は結構並んだりしてましたが、
私たちはちょっと早めに5時集合で全く並ばずでした。
気の合う仲間とわいわい鍋タイム。
この時間が本当にリラックス出来て好き。
色々頑張ろーって思えます
しかし食べすぎて次の日も全然お腹すかなかった（笑）
次はどこのレストランでトゥギャザーしようかな～っと、今から次回が楽しみ。
またお仕事頑張ろー
みんなで美味しい楽しい時間を過ごしました。
ごちそうさまでした。
感謝