ホームベーカリーが壊れたので、自力で全粒粉パンを焼いてみた
先日断捨離ブログで、ホームベーカリーが壊れたという話をしましたが、その故障が判明する際に、途中で動かなくなる機械・・・混ぜる、という工程のみで動かなくなってしまったので、その後の作業は私の方で。室内の温度も30度超えていたので、勝手に一次発酵、二次発酵までさせて、オーブンで200度15分!どうなることやらと思っていましたが、なかなか美味しくできました☆(見た目悪いですけど、味は美味しかったです!)こちらを切り分けて、冷蔵と冷凍に分けて保存 して、一週間分の朝食が完成!夏の間は、室温が高いので、ホームベーカリー使わなくてもうまくできるかも。次回はもう少しちゃんと作りたいと思います。(時間かかるかなw)室温が30度下回ったら、発酵作業が難しそうなので、ホームベーカリーを新調しようかな、と思います。ということで、9-10月くらいに購入予定です。