牛丼屋さんでローカーボランチ

牛丼屋さんでローカーボランチをあれこれ試してみましたのでまとめてみます。


まずは松屋さん

牛皿200円、ハンバーグ250円、冷奴100円、生野菜100円、で合計650円なり。


松屋さんでは、トッピングで「ハンバーグ250円」や「ウインナーエッグ100円」なんかがローカーボランチには使いやすいです。
http://www.matsuyafoods.co.jp/menu/list/sidemenu.html?cate=B#iconExplanation

食券制なので、店員さんに気兼ねせずサイドメニューの献立を考えることができます。

ただし、食券を渡した時に必ず「ごはんはつきませんがよろしいですか？」と聞かれます。
にっこり笑って「はい、いいんです」と言いましょう。



次はすき家さん

牛丼ライト330円、鮭160円、3点セット（味噌汁、卵、漬物）100円、で合計590円なり。


牛丼ライトは、ごはんの代わりに豆腐と生野菜が肉の下にいます。但しコーンが入っていますので厳しく糖質制限したい方はご注意をば。

ちなみに牛丼ライトを大盛りにできますか？と聞いたことがありますが、ダメでした。
足りない場合はサイドメニューをいろいろ追加してボリュームを確保しましょう。
http://www.sukiya.jp/menu/#/forhere,sidemenu,m_00,



最後に吉野家さん

牛皿並280円、豆腐しらたき90円、けんちん汁120円、半熟玉子60円、合計550円。


けんちん汁は里芋やごぼうが入っていてやや糖質が多いので、厳しく制限したい人はご注意。

吉野家さんはもともとサイドメニューがそんなに多くないのですが、牛鍋丼キャンペーンの間は90円サイドメニューが4品増えているので有難いですね。牛鍋丼は注文しませんけど。
http://www.yoshinoya.com/menu/don/gyunabedon.html

ここでも「ごはんがつきませんがよろしいですか？」は必ず聞かれます。
やはりにっこり笑って「はい、いいんですよ」と言って変わった客だと思われておきましょう。



以上です。らんぷ亭さんはご近所にないので未調査ですごめんなさい。

いまさらですが、まえがきです。

「ローカーボ食」とは糖質を控える食事です。「糖質制限食」とか「断糖食」などとも呼ばれます。糖質を控えることで、ダイエット効果や糖尿病の改善が期待できるというものです。

※ちなみに「糖質」は「炭水化物」とよく混同されますが、正確には「炭水化物のうち食物繊維でないもの」です。

現在、ローカーボ食のよさに納得した人はそれを実践し始めています。数十年たてば、この人々が健康に長生きし、「長寿の秘訣はローカーボ食です」と言うようになるのではないかと思います。

しかし現在ではまだまだマイナーな食事法です。特に日本は稲作、米食とともに社会、文化が発展してきた2000年の歴史がありますから、強く抵抗感を感じる方も多く、さまざまな不便、軋轢、誤解が生じます。

当初はローカーボ食をたんに紹介するページとして立ち上げましたが、ローカーボ食についていろいろ考えることもあり、様々な角度から研究するページにしてみようと思います。

たまごは1日1個まで？

先日、フェイスブックの個人ページとフェイスブックページローカーボパラダイス小林の【ローカーボ食ライフ研究倶楽部】の2か所に、同じ記事を載せました。

『冷奴、唐揚げ、たまご、レタスパセリマヨ、味噌汁、ところてん。
たまごやマヨネーズが多すぎるんじゃないかと心配の声をよくいただきますが、それについてはまた改めて情報整理してみようと思います。

』

これに対して、2種類の全く正反対のコメントをいただきました。


（個人ページにてＷ様より）
『卵は１日1個が良いと思います。体型が痩せてもコレステロール摂取が多いと血管に負担をかけますので、もう少し緑黄色野菜を電子レンジで調理してみたり､缶詰めのサンマ水煮などを取り入れても良いかなと思いました。』


（フェイスブックページにてＴ様より）
『たまごやマヨネーズは全然OKですね！！お肉が少ないのが時々きになりますが・・・～～』


まず、コメントをくださったお二方に心からお礼を申し上げます。


Ｗ様のコメントは現代人としてごく一般的な考え方だと思います。うちの親もそう言いますし、私もかつてはそう思っていました。


一方で、Ｔ様のコメントは、糖質制限食の本などを読んだ方の標準的な考え方です。

糖質制限を解説している本などでは、たいてい「コレステロール悪玉説はまちがい」ということが書かれていることが多く、それを読んで納得すると、たまごやマヨネーズを安心してたくさん食べるようになります。

私も納得してたまごやマヨネーズをたくさん食べるようになった一人です。

たまごは安くて満腹感を得られてカロリーも確保できますので、糖質制限食では強い味方となります。これを1日1個に制限しようとすると非常に辛いものがあります。




どちらが正しいのかという論争は、お医者さんや研究者の方々にお任せしたいと思います。

それぞれの説明をよく聞いて、どちらに信憑性があるのか判断する、ということだと思います。



現在どんな説明がされているのかなどは、また改めてご紹介したいと思います。


追記：
わかさ６月号は糖質制限食のオンパレードでびっくりしました(^^;　コレステロールのこともしっかり載っています。Amazonなら送料無料ですので、店頭で買うのと同じ価格です。
わかさ 2012年 06月号 [雑誌]