コロナ禍ですが今月も無事に開催されました～(*´▽｀*)
2層のチョコムースに
粉を使わず焼いたビスキュイを土台にしたムースケーキです。
「ショコラティーヌ」
濃厚ムースと、ふんわりムースの2層です。
食感の違うムースで2層っておもしろいね(*´艸`*)
余った材料でグラスデザートも
緊急事態宣言も延長が決まり
なんだかんだとストレスばかり溜まりがちな日々ですが
こんな時だからこそ習うって楽しいね♪
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節分って2月3日じゃないこともあるなんて・・・知らなかったわ( ﾟДﾟ)！
そして今年も作りました、恵方巻！
具１つ１つ、味付けが違うからめんどくさいんだけど
私がつくる恵方巻を近居の両親も楽しみにしてるし
中途半端な安い市販品よりは作ったほうが美味しいので
今年もがんばりました！！！！
具は、かんぴょう煮、高野豆腐、干しいたけ煮、かにかま、玉子焼き、きゅうり
８本つくって、3本は実家におすそ分け。
こういう時、車で10分程度の近居って便利よね・・・
最近お菓子を作りまくってる成果・・・なのか？？？
今年は例年以上にスムーズに巻くことができて大成功！！！！
美味しいものをあげたときだけ両親からかかってくる「美味しかった！」の電話もありましたよ(笑)
【阪急うめだ本店】
・YVAN Valentin ｼｬﾝﾊﾟﾝ4粒入り＆3種6粒入り （予約済）
・Masahiko Ozumi Paris ﾓﾝﾌﾞﾗﾝｼｮｺﾗﾊﾟﾘｽ（生ｹｰｷ）
・ｶｶｵﾊﾝﾀｰｽﾞ CHOCOTICO 9枚入り
・Minimal ﾁｮｺﾚｰﾄﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷ
ﾎﾞﾝﾎﾞﾝﾁｮｺﾗ系は今回事前情報が少なめなので
現地で見てから決める予定・・
【阪急うめだ本店 ｲｰﾄｲﾝ】
・Bon Village Oser 黒毛和牛の赤ﾜｲﾝｶｶｵ煮込み（1/20-1/24）
・BABBI ﾋﾟｽﾀﾁｵｸﾛｯｸ（ｿﾌﾄｸﾘｰﾑ）
・VESTRI ﾋﾟｽﾀﾁｵｽﾑｰｼﾞｰ
・「ｶﾌｪﾙﾊﾟﾝ」×「ﾋﾟｴｰﾙﾏﾙｺﾘｰﾆ」 ﾁｮｺﾚｰﾄﾊﾟﾌｪ
ほかにもたぶんｿﾌﾄｸﾘｰﾑとか衝動食い予定・・・
【阪神百貨店 駅弁大会 1/20-1/26】
・豊川稲荷 いなり寿司
・米原駅 湖北のおはなし（出店未確認）
あとはその場の雰囲気で衝動買い予定・・・
【阪神百貨店 いちごﾌｪｽ ｲｰﾄｲﾝ】1/27-2/14
・ﾊﾟﾌｪﾃﾘｱ ﾗﾙｺﾞ いちごとﾋﾟｽﾀﾁｵのﾊﾟﾌｪ
・新San いちごさんﾊﾟﾌｪ
・ﾋｽﾃﾘｯｸｼﾞｬﾑ ﾒﾙﾃｨいちごｼｮｺﾗｸﾚｰﾌﾟ
ﾃｲｸｱｳﾄ系はまだ情報が少ないから詳細が出てから決めます
【その他】
Beniman ﾁｮｺﾚｰﾄﾌｫﾝﾃﾞｭ
ﾎﾃﾙ系の苺ﾊﾟﾌｪや苺ｱﾌﾀﾇｰﾝﾃｨも検討中。
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というわけで、私のバレンタイン２０２１の
計画第１弾はこんな感じです(*´艸`*)
まあ、不要不急じゃないかどうかと聞かれたら
完全に不要不急なんですが
また1か月近く休業ってなると、教室の存続自体が難しくなるのでしょうか？
ずっと安心安全を徹底してくれていて
クラスターも発生していないし、私は今回も安心して受講することができました。
今回、緊急事態宣言が出たということで受講人数もぐぐっと減っていましたが。
おかげで、しっかりソーシャルディスタンスです
作ったのは、ジャンドゥーヤムースとココナッツムースの2層ケーキ
「ムース・オ・ココ・シトロンヴェール」
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最後の仕上げで、薄いチョコをぐるっと一周、覆うのが
もうめちゃめちゃ緊張して・・・私、息するの忘れてました(笑)
あまったムースでグラスデザートも
ソーシャルディスタンス＆無言で試食タイム～！
うっかり「美味しい！美味しい！」って叫びそうになるほどの美味しさ！！
帰ってから、ダンナサマとケーキ食べたけど
やっぱり美味しかったわー。
コロナ禍の今、食事を一緒にするのはダンナサマだけ。
親とは会うけど、飲食なしで、ぱぱっと用事だけ済ませる。
仕事以外では誰にも会わず
友達とはずーっとオンラインのみ。
もうね・・・お菓子教室だけが唯一の楽しみなのよ。
開催を決めてくれたこと、本当にありがたいなあ。
閉鎖にならないよう、受講者側もコロナ対策がんばってます(*´▽｀*)
富澤商店のレシピできんつば焼きました～☆
春の父の誕生日のときに作ってめちゃ喜んでくれたから
御年賀もきんつばにしました(*´▽｀*)
倍量で作って大きめのが12個できます。
持病あり＆アラウンド７０の両親なので
念のため会食はやめた今年のお正月。
さくっと、きんつばを渡して、さくっと帰宅。
私も家で、できたてきんつば頂きましたー。
トースターでちょっとだけリベイクしたら美味しさUP！
美味しかった～(*´艸`*)
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