今年は…（今年も？）
ちまきを作る暇なし(;´д｀)
というわけで阪急百貨店の仙太郎に
高いんだろうなあ、と見てみたら！
一枚笹ちまきって言うコスパ商品が！
味はもちろん、普通のちまきと変わらないし
仙太郎だから間違いなく美味しかった！
ちまきを安く買えたので柏餅も買えました❤️
今月のお菓子教室のテーマは・・・春らしく桜とチェリー！
ボンボンショコラ3種を作ってきましたよ(*´艸`*)
最後にショコラドリンクも作りました。
牛乳じゃなくて１００％オレンジジュースで割って
オレンジ果皮とカルダモンパウダーを効かせた大人味で
めちゃくちゃ美味しかった～！！！！
ショコラは
グリオット＆ピスターシュ、桜パヴェ、ショコラマカダミアン。
やっぱり習うって楽しい！！！！！！！
”パイン・オレンジ・ココ”
ココナッツジョコンド生地に
パイナップルムース＋オレンジゼリー
トップにオレンジ色に着色したホワイトチョコのグラサージュ
やっぱり習うって楽しい！！！
キューブ型で焼いた
ココア生地のシュークリームに
ミックスベリーのコンフィチュールと
チョコカスタードを詰めて
苺を飾ったら
可愛いキューブシュークリームの完成！
チュイールを焼いて
シュークリームで余った材料とパフェに♪
やっぱり習うって楽しい！！！！
道の駅でフキノトウをみつけたので
早速！大好きな蕗味噌を作りました
簡単なのに買うより圧倒的に美味しいので
作るの、オススメですよ(*´▽｀*)
フキノトウ 45g
味噌 30g
みりん 大さじ1
油 大さじ1
フキノトウを刻んで
変色する前に急いで油で炒めます
油がなじんだら
みりんで溶いた味噌を加えて
いい感じに水分を飛ばすだけ。
苦味を抑えたい時は
砂糖を小さじ1くらい入れてもOK
本当に簡単！！