道の駅でフキノトウをみつけたので
早速！大好きな蕗味噌を作りました
簡単なのに買うより圧倒的に美味しいので
作るの、オススメですよ(*´▽｀*)
フキノトウ 45g
味噌 30g
みりん 大さじ1
油 大さじ1
フキノトウを刻んで
変色する前に急いで油で炒めます
油がなじんだら
みりんで溶いた味噌を加えて
いい感じに水分を飛ばすだけ。
苦味を抑えたい時は
砂糖を小さじ1くらい入れてもOK
本当に簡単！！
道の駅でフキノトウをみつけたので
早速！大好きな蕗味噌を作りました
簡単なのに買うより圧倒的に美味しいので
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フキノトウ 45g
味噌 30g
みりん 大さじ1
油 大さじ1
フキノトウを刻んで
変色する前に急いで油で炒めます
油がなじんだら
みりんで溶いた味噌を加えて
いい感じに水分を飛ばすだけ。
苦味を抑えたい時は
砂糖を小さじ1くらい入れてもOK
本当に簡単！！