GWの怒涛の連勤を終え、
母の日まで２日間・・・束の間の休息です(;'∀')
というわけで～！２日遅れで父の誕生日祝いを！
今の職場で働いてるかぎり
父の誕生日当日にお祝いするのは難しいのでねー(笑)
父は甘党だけど、圧倒的な和菓子党なので
２年ぶりにきんつばを作りました
レシピは富澤レシピ”基本のきんつば”です
久々過ぎて、なかなかに苦戦しちゃったけど
なんとかカタチになってくれて・・・ホッ（´Д｀；）
父も喜んでくれたし！ホッ！（´Д｀；）
今年は…（今年も？）
ちまきを作る暇なし(;´д｀)
というわけで阪急百貨店の仙太郎に
高いんだろうなあ、と見てみたら！
一枚笹ちまきって言うコスパ商品が！
味はもちろん、普通のちまきと変わらないし
仙太郎だから間違いなく美味しかった！
ちまきを安く買えたので柏餅も買えました❤️
今月のお菓子教室のテーマは・・・春らしく桜とチェリー！
ボンボンショコラ3種を作ってきましたよ(*´艸`*)
最後にショコラドリンクも作りました。
牛乳じゃなくて１００％オレンジジュースで割って
オレンジ果皮とカルダモンパウダーを効かせた大人味で
めちゃくちゃ美味しかった～！！！！
ショコラは
グリオット＆ピスターシュ、桜パヴェ、ショコラマカダミアン。
やっぱり習うって楽しい！！！！！！！
”パイン・オレンジ・ココ”
ココナッツジョコンド生地に
パイナップルムース＋オレンジゼリー
トップにオレンジ色に着色したホワイトチョコのグラサージュ
やっぱり習うって楽しい！！！
キューブ型で焼いた
ココア生地のシュークリームに
ミックスベリーのコンフィチュールと
チョコカスタードを詰めて
苺を飾ったら
可愛いキューブシュークリームの完成！
チュイールを焼いて
シュークリームで余った材料とパフェに♪
やっぱり習うって楽しい！！！！