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シングルクッキングは
努めてART(#^^#)

breakfast:[E:happy01] 先日の渋柿がやっと美味しそうな干し柿になりました。 フランスパンのバタートースト、アボガド、ウインナ、ヨーグルト、紅茶の朝の急がしクッキングです。アボガドに、ガンバレの人参の☆3つ



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[E:cloud] 日曜日の朝は更に早く目が覚めてしまうわたし・・・



breakfast:[E:happy01]



冷蔵庫の中のあるお豆腐に片栗粉をつけてバターでソテーしたTOFUステーキが意外に美味しかったのでびっくり。 ジャガイモのケチャップ炒めや、バルサミコスドレッシングで和えた水菜のサラダ。。甘い煮豆はつぶしてボールにしました。 もずくはお口直しです。日曜日のあるものクッキングです。



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食事の後は、北鎌倉に散歩に行ってきました。



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今朝一番で、北鎌倉を散歩してきました。


まだ、もみじは紅葉していませんでしたが、秋の風情を感じました。


 


東慶寺の入り口のカフェでお茶を飲みました。 


いつもは案内役の私ですが一人ってなかなかいいものです。 


9時半に円覚寺、そして、東慶寺、そして明月院と


朝の散歩をして・とっとと家に帰りました。








カフェテラスからの秋模様・・・細々のススキが美しかったです。




















Cafee
















えっ、朝からおしるこ?



 



ええ、昨日、猫に指をかまれてしまい、水仕事がうまく出来ないので、おしるこの粉をお湯でとき、お餅を焼いて入れました。 oshiruko moring !  おぜんざいではなく、おしるこなので、朝にもサラダ感覚で食べられるのがわかりました。小さい白菜2分の1玉は、湯がいて、鮭のマトバと一緒に頂きました。



 



お餅は、お腹に持ちますね。 元気で爽やかな秋の始まりです



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clock the photo: [E:heart04]



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breakfast: [E:happy01] 



おでん(大根、ブロッコーリー、つみれ、ゴボウ天、昆布、ゆで卵、平天、コンニャク、ジャガイモ、あど) ・ おにぎり ・ 三つ葉のお浸し



あわただしい朝は、おでんが楽ですね。俵のおにぎりと、冷蔵庫の三つ葉は全部お浸しにしてゴマをかけました。 おまけに、人参で紅葉のもみじをつくって添えました。元気が一番!



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click the photo[E:heart04]







 



おはよう。 今という瞬間が輝いてる。バタバタしながらつくる朝ごはんだけど、



写真におさめると、ピタッと止まる美の瞬間を発見するから、おもしろい。



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朝の急がしクッキング・ バタバタしながらつくる朝ごはんもわるくない::::一秒にかけるアスリートみたい****



 



breakfast:[E:happy01][E:heart04] トースト・ カリカリベーコン、ブロッコーリー、みかん、巨峰、アロエ



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clock the photo:[E:camera][E:note]



ベランダの鉢植えのアロエは、横に包丁を入れてゼリー質が見えるよう皮をとります。



れから、蟹の爪をたべるように頂くのです。ちょっと苦いけど、健康志向!!!



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山口の親戚から、渋柿用の柿が送ってきました。 このままでは・渋くて食べられません。 皮をくるくるむいて、渋柿を紐(ひも)に結び付けます・・・



つるし柿今日中にできるかな?  



 ここにも小さな秋が・・・・・



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breakfast:[E:happy01]



本日のタイトル[E:clock]



 ≪白くまくん、ピーマンのボートでミートボールレース≫



[E:heart]です。



 ピーマンを半分にして、ミートボールをのせてウスターソースで、スチームしてSwedenのジャムをかけました。 昨日頂いたお餅は、フライパンの上で、バターを引いてじっくり焼きました。 パリパリもちもちしてイケます。 熱々のスープは玉ねぎのみじん切りにとき卵の秋のスープです。



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大根の白クマくんたち、ピーマンのボートで接戦です。



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[E:happy01]breakfast:



昨日のふかし芋を、大学芋にアレンジしました。フライパンに油を引いて熱を入れたら飴のようになったお砂糖をからませます。  さてさて、メインはトムヤンクンスープ。 定期的に懐かしくなる異国のスープです。エスニックで癖になるテイストです・・[E:shine] 今日も気持ちの良い秋晴れです。[E:sun]



 本当は殻付きの海老や袋たけや、香草のパクチーをいれるのですが・・・冷蔵庫の冷凍むき海老や、三つ葉や、エリンギで代用してみました。 辛味と酸味と複雑な香りのスープがちゃんと出てるから、目を閉じればここは、しばし、、、タイのバンコックう?~~♪ 



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click the photo[E:camera][E:heart04]