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シングルクッキングは
努めてART(#^^#)

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 [E:tulip]足早に電車の乗り換えで、[E:bullettrain]品川駅構内を移動する時の、瞬時の楽しみは、この駅のお花屋さんです。 今日は、淡いピンクのヒヤシンスの花が春の甘い香りを届けてくれました。



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[E:note] 画像をクリックしてね sweetな香りがしますよ[E:lovely]

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breakfast:[E:lovely]  お餅(日本茶、塩) どじょうインゲンのお浸し・ ポテトサラダ(ジャガイモ・玉ねぎ、胡瓜、マヨネーズ)・みかん



[E:flair] あああ、わずかなストックで朝ごはんを工夫するのって大変・・・でも、定番のポテトサラダだけど、作るたびに満足する単純なわたし[E:catface]  こんがり焼いたお餅と緑茶のコラボってなかなかイケる。。

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葉山の海岸と山里をハイキングしてきました。

始めに、しおさい博物館で、沢山の貝殻たちにであいました。

葉山の美しいビーチには、昔からいろいろな種類の可愛い貝殻たちが砂浜に隠れていて、 人々の目を楽しませてきたのですね・・・



今回は、私にとってなじみ深い葉山の一色海岸から長者ケ崎まで歩きその間に道端のちょっとレトロな食堂でアジフライの定食が美味しかったです。

さて、その先が私にとって未知なる探訪@@@@@


長者ケ崎の海を見下ろす小高い山に登り、山里を探索しながら山越えして・・・久留和海岸に降りるというのが、今回のハイキングコースでした。


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葉山の山里に分け入ったのは始めてでした。 細くて急な坂道に、海好きな人々の暮らしを垣間見ることができました。



思った以上に、自然が豊富で、素朴さの残った、和やかな山里でした。

途中で、菜の花畑や、ストックやきんせんかといった、春のお花畑にもであいました。

山を降りるとそこは、久留和海岸でした。 歩いた・歩いた・・・・・




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網の作業をしていた地元の気さくな女性が、久留和海岸あたり説明をかってでてくれました。 小さな漁港でもあるのですね。
 足元には、タコ壺が整然と並んでいました。彼女の話では、ワカメやシラスもとれるとか、、、

3月の地震の衝撃はひどく、一度湾内の波が大きく引き、普段は見えない場所の海底がみえたほどだったそうですが、幸いなことに、津波はこなかったと話してくれました。。

帰りは、海沿いをてくてく歩き続け、一色海岸の先まできました。お天気もよく、のんびりとした静かな海は、キラキラかがやいていました。 ほっとしますね。 


帰りのバスの車中に時折帯びこんでくる、まばゆいばかりのオレンジ色の夕陽がそれはそれはきれいでした。

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仕事の前に、早朝自転車で軽く走ってきました。国道は、車の流れが絶えまないです。でも、鏡のようなプラチナ色の朝陽が眩しく、冷たい風が本当に心地よかった・・・・空は、雲ひとつなく、ライトブルーの快晴です。Have a nice day, today!  ・・ looked up at the clear sky !

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昔はお煮しめは敬遠していたのですが、
思い立って早朝作って朝ごはん。なかなかいい味が出せました。


お煮しめ:里芋・鳥肉・コンニャク・干し椎茸・人参・昆布・筍・絹さや



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画像をクリックしてね[E:happy01]



今年は、お雑煮をきちんと真面目に作っていなかったので、今朝、改めて挑戦!・・鰹節のおだしからとって、薄口醤油のおすましにして
お餅を焼いて、干し椎茸、絹さや、筍、ほうれん草、鳥肉、里芋、小海老、蒲鉾、花人参、三つ葉、柚子一片を添えました。
日本の慣習って素晴らしいね。[E:heart04] ひと手間かける日曜日もいいね[E:note]

                     

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 画像をクリックしてね[E:heart04]



breakfast:[E:lovely]  揚げパン風(パンの耳、バター、塩) キャベツのサラダ(バナナ、ツナ缶)・ミルク&板チョコ



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ポンパドールのパンやさんでパンを買うと、希望者だけにパンの耳がもらえます。3枚のパンの耳は、いろんなものに活かされます。 いつもは、お砂糖をまぶして揚げパンにしますが、今朝はフライパンにバターをいれて、カリカリにソテーしてお塩をまぶしました。 (番外編として、サイコロにして道でであったハトやカラスに・・。) ところで、



これ、なんだとおもいます? [E:heart]薔薇の花のつもりです。 Have a nice day,today!

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        案の定、早朝に雪が降ったので外は、うっすらと残り雪・・



でも確実に春の兆し・・頭の中の春のイメージを20分で再現。本当は、ゆで卵にするはずだったけど、冷蔵庫から取り出した途端に手が滑って

[E:thunder]卵にひびが入ったので、菜の花畑のイメージの炒り卵に変更し。 [E:bud]春キャベツのサラダは
優しい日差しの中の野原にして。冷蔵庫の大根は[E:cherryblossom]、桜になってもらいました。ベランダの雑草・クローバーくんにも登場してもらいました。 (こんなことしてる場合やなくて仕事がままってるう[E:sign04])



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breakfast: トースト[E:heart04](バターチーズトースト、わけぎ入り炒り卵)・桜(大根・でんぶ)・ピーマンカップ(マッシュポテト・ほうれん草)・ 春キャベツのサラダ(キャベツ、玉ねぎ、マヨネーズ) ・ホットレモンtea



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Have a nice day.today!


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[E:note]外の杏の木に2羽の小鳥がきていて
その中の1羽が
くちばしで、トントントントンひっちゃきになって、
枝をたたいているではありませんか!!!!
激写して、検索すると

なんと・・・キツツキ(啄木鳥)~~~♪
リズミカルなくちばしと横縞模様
頭と体のバランスも正に、キツツキ[E:flair]
【コゲラ]という小型キツツキくんでした。


雀ほどの大きさで、冬の今頃、立ち枯れた気に巣穴を掘るのだそうです。
なんだか、得したきぶんです。 

早朝、仕事の前に自転車で気になる梅林に行ってみました。寒風でほっぺは一気にバリバリにフリージング・・・身も心も冷え冷えのシャッキーーッ~~[E:happy02] 1号線沿いの梅林は、ひっそりと静まりかえり誰一人いません・・ 早すぎました。 それでも春は刻々と・・・硬くて小さな蕾がしっかり枝々でスタンバイしていました。



お花見にはほど遠かったけど、梅の木独特の美しいオリエンタルチックなシルエットに感動。 花をつけなくても絵になってるから不思議・・・つぎに訪れた竹林も心なしか硬めの冬の緑が優しくなっていました。



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