銀座鮨おじま・4 | 小田原のお寺で学ぶ磁器上絵付けとポーセラーツ教室

小田原のお寺で学ぶ磁器上絵付けとポーセラーツ教室

城下町小田原。緑豊かなお寺の一室で、磁器上絵付け、ポーセラーツの教室を開いています。
少人数のサロン形式ですので、それぞれの方のペースに合わせて、丁寧にご指導いたします。

「おじま」の鮨懐石。今日は最後までご紹介です。



あすなろペインター日記


あおりイカの握り。コースでは握り12貫が付きますが、画像は1点だけ。

(もうこの時点で、すでにお腹は、かなりいっぱいです。)


器(鮨のつけ台)は、ひとつずつ違う柄で。

これは鮨ネタシリーズで、左手前にアワビ、右手前にイカなどの漢字が見えますね。




あすなろペインター日記


あなごの握り。左奥が塩、右手前が、タレです。

器は雪輪の形の小皿。


「おじま」の握りは、どれもご飯が少なくて小ぶりなので、お腹いっぱいでも

つい食べてしまいます。






あすなろペインター日記


感激のデザート。

日本料理を食べに行って、デザートでがっかりしたことはありませんか?


ここのは、かなり良かったです。

奥がわさびのアイスクリーム。

(オーダーで作ってもらっているそうです。テイクアウトしたかった~)


手前がれんこん餅。わらび餅より、さらに軽い感じでした。炊いた小豆あんと一緒に。



次回、行き方も説明しますので、ぜひいらしてくださいませ。