改めまして
エトワール☆5月レッスンにお越しいただき
ありがとうございました。
梅雨入りしたという事で
雨が多い中でのレッスンでした。
お足元の悪い中を
ありがとうございました。
「おうちイタリアン」
テーブルは
イタリアンな田舎をイメージ。
デキャンタをフラワーベースに
木製のプレートや
ユーカリのナフキンリングで
ナチュラルな雰囲気を
作ってみました
イタリアのウォーターといえば
サンペレグリノ
食事にピッタリな微炭酸水です
では早速お料理をご紹介します
まずは前菜プレート
トマトとホタテのカッペリーニ
ズッキーニのスカペーチェ
茄子のブルスケッタ
ひよこ豆とツナのイタリアンサラダ
「どれから食べよう」
みなさんの食べる前のワクワクが
伝わってくるのが
とても嬉しくて
茄子のブルスケッタは
茄子っぽくないところが
また面白い
見た目もそうですが
もしかして食べても分からないかも
「これ何で作ったの？」
テーブルでの会話が弾むと
いいですね
こちらはメインの
豚肉のピッツァイオーラ
ピザ職人風と言う名の一皿。
フライパンひとつでできる
簡単おもてなしにピッタリです
最後はデザート
マスカルポーネのアイスクリーム
コーヒーソースをたら～りとかけると
まるでティラミスをアイスにしたみたい
と大変好評でした。
「早速作りました」
とつくレポもいただきましたよ～
おススメのマスカルポーネは
「ザネッティ」
（カルディにて購入）
国産よりも脂肪分が高く
コクがあり濃厚に仕上がります。
もちろん
雪印のマスカルポーネでも
美味しく作れます
ザネッティに比べると
少しあっさりとした感じ
お好みに合わせて
お作りくださいね
今月メニューも
みなさんのテーブルに
ズラリと並ぶことが出来れば
嬉しいです
ぜひエトワール☆5月メニューも
おうちでお楽しみください
ありがとうございました。