中華丼。今夜のメニューは…中華丼鶏ガラスープに、醤油、オイスターソース、少しのお砂糖で味付け。片栗粉が足りなかったのでタピオカスターチをプラス。いい感じのトロミがでました最後にごま油で香りづけ。さらに、、、ラー油や花椒塩をふるとより中華風になりますよそれと、、タコのマリネ。ガーリックオイルが食欲をそそりますあともう一品、、厚揚げのおろしポン酢。レッスン中につき、パパパッと作れるメニューですさて、明日は9月レッスン最終日です。皆様、お待ちしていますお気をつけてお越しくださいませ。