【調味ほぼ不要 かんたん肉料理】

●材料

Ａ　フライパンで作るホイコーローなど、調味済みの未加熱肉

Ｂ　カット済み非調味肉。ももスライスとか　親子丼用とか　カレー用角切肉とか

Ｃ　玉ねぎ、にんじんなどお好みの野菜

●作り方

　・Ａを圧力鍋でゆっくり加熱。

　・脂が溶けてきたらＢ・Ｃを火が通りにくい順に投入。

　・香辛料をお好みで追加。

　・時々かきまぜ、調味料を全体にからめる。

　・フタして極弱火で沸騰するまで加熱。

　・沸騰したら消火して放置。1時間くらいで完成。

今回は豚細切りとニンニクの芽の調味済み非加熱肉をベースに使用。
そこへ、豚モモスライスと親子丼用鶏胸とスライスかぼちゃと七味を追加。
全部某スーパーの半額品。
できあがったらガラス容器に入れ冷ます。


冷めたらフタして冷蔵庫へGO.



●考え方
　調味済みの未加熱肉は、調味料が多めに使われていて
　単品で調理すると汁が余る。
　そこでカット済み非調味肉を追加することで、
　調味料を余さず使える。
　カット済みを使用するのは、なるべく簡単にするため。

☆税込600円未満で、１ｋｇ弱のおかずが作れた☆