＊グラタン
＊鶏の野菜あんかけ
＊かぼちゃの塩麹煮
＊じゃが餅
グラタンはじゃがいもスープのリメイク。
それに小松菜とえのきとちくわを炒めたものにあわせて
チン！
じゃがいもスープやから、小麦粉もバターも使ってないよ♪
ヘルシー
しかも、美味しかった～
野菜あんかけも前の日作っておいて、鶏肉炒めてあんかけと煮詰めてレタスを入れたら完成
簡単でしょ？
今朝は娘を旦那と交代でみて、お互いに用事すましたら、一時半!!
そこから、急いで支度して２時にはたべれた～(*^O^*)
昨日下拵えしといて良かった
リメイクだと時短になるね
あと、じゃがいもスープはクリーム変わりにいろいろ使えることが判明
●適当じゃがいもスープ
鍋で玉ねぎ(1/2～1個)をよく炒めたものに一口に切ってレンチンしたじゃがいも(2、３個)を炒めて牛乳をいれる。
煮込んだら、コンソメ(１～1と1/2個)いれとかす。
鍋を水につけて冷やす。
冷えたら、ミキサーにかけて完成！
これだとかなり多めにできるから、二人分ならこの半量でもいいかも。
良かったら、試してみてね
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