こんにちは。
麹生活マイスター®認定講師
鈴木英里です。
2024年幕開けしましたね！
本年もどうぞよろしくお願い致します。
この年末年始は、
お料理頑張りましたよ！！
昔はね…
お料理って結構面倒くさがりだったんですよね。
嫌いではないけど、毎日の義務感というか。。。
お菓子やパンはなんだか特別感があるから作るのも楽しくって。
でも、麹生活をはじめてから
お料理が楽しくなったんです！！！
この年末は
・おせち料理
・焼豚
作りました！！
おせちは…
伊達巻き、茹で海老、黒豆、田作り、栗きんとん、煮物、なます、かまぼこ
麹調味料も使って、お砂糖も極力使わず
とっても優しいおせち料理の完成！！
この焼豚、めちゃくちゃ簡単なのに激うまでした！！
さてさて、今年も年はじめの宣言いきます。
私の新年の抱負はズバリ！
「継続＋」
新しいことをどんどん取り入れていく。
っていうよりも、これまでやってきたことを続け
さらにパワーアップしていきます！！
まずは、
昨年スタートさせた
〇麹生活レッスン
〇ホットヨガ
この２つを今年も続けていくこと！
プライベートでは
一昨年からはじめた資産形成も、もちろん継続していきます。
そして
お仕事に関しては
先月、麹生活マイスター®の認定講師になったので
養成講座の開催をしていきます。
麹の魅力を一緒にお伝えする仲間を増やし
共に楽しく歩んでいきます！！
さらに、お料理に加え
グルテンフリーのスイーツレッスンにもチャレンジしていきます♬
やはり「腸活」を思うとグルテンフリーというワードに繋がります。
もちろんグルテンを否定するつもりはありませんし
全く食べないわけではありません。
食べ物もバランス！！
米粉を使ったスイーツを選択肢に増やせたら
いいですよね。
米粉でもグルテンフリーでも
笑顔になれる！おいしい！を感じるスイーツをお届けしていきますね。
自宅教室という働き方をはじめて
今年は12年目に入ります。
「１２年」て聞くとすごく長ーいイメージがありますよね。
私自身も、数字だけ見るとなんだかすごいじゃん！！
って感じます 笑
でも、この12年間ずっと順調に来たわけでもないし
悩んだことも、立ち止まったこともいっぱい！！
やってみたものの、違った。
ってこともあります。
だからって後悔もしていないし、
教室辞めたらどうなるかな。って思っても
結局、辞めなかったし。
細かなことを見たら
教室の内容が少しずつ年数を重ねることに変化した部分もあります。
でも、私の根本としてあるのは
【人にお伝えすることで笑顔を増やしたい！！】
【自分のやりたい事を仕事にしたい！】
【家庭と仕事のバランス】
これらがあります。
なので
2024年も私らしく、楽しみながら
生徒さんと共に仲間と共に邁進していきます！！
麹生活マイスター養成講座の詳細
麹生活マイスターとは、塩麴、醤油麹、甘酒の基本の麹調味料を使って
さまざまなメニューや料理などをお伝えし、よりよい食生活のご提案をしています。
◆日程
◇２月 ７日（水）
◇２月27日（火）
◇３月 １日（金）
◇３月15日（金）
いずれも10:00～13:30頃
4日間かけての講座開講となります。
※都合が合わない日程は、お気軽にご相談ください。
◆受講料 165,000円(認定料込み)→2024年4月から価格改定
※お申し込み後指定の口座にお振り込み頂きます
※ご入金後のキャンセル・返金は致しかねます
◆受講スタイル
対面orオンライン
オンラインご受講の方には
●レッスンで使用する乾燥麹
●塩
を送付します。
◆当教室での受講特典
盛りだくさんの特典をご用意！！
〇オリジナル座学
・そもそも麹って？
・発酵って何？
〇教室開業でまずやること
〇オリジナルレシピ３品
〇個別相談
〇受講後の勉強会（不定期開催）
など
養成講座説明会（ZOOM)で詳しくお話ししますね。
◆その他
・課題提出等はありません
・お教室開講は必須ではありませんのでお気軽にお問い合わせください
◆麹生活マイスター養成講座説明会（ZOOM開催）の日程
※説明会は、１時間程を予定しています。
1月 9日（火）13:30以降
1月10日（水）13:00
1月12日（金）13:30以降
その他の日程希望
※ご都合が合わない方は、その他の日程も調整可能です。
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麹生活のヒントやお知らせなど
公式LINEより配信しています。
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麹生活マイスター®認定講師
鈴木英里
