家庭菜園のゴーヤ、
全然実がならないなと思っていたのですが、
中のほうに、いい感じのが成っていました
多くの子どもたちが、ゴーヤは苦手だと思いますが、
うちの子たちも苦手です
庭にいるだけで、近づくとゴーヤ臭がすると騒いでいます
毎年、１、２回は食べる機会を作っています。
子どもたちも確実に美味しい
というのが、
ゴーヤチップス、
ゴーヤのかき揚げ、カレー味
かきあげは、コーンを入れるのが隠し味。
米粉で、サクサクの衣にすると、
なお美味しさアップ
（カレー粉は、ひとつまみから小さじ４分の１程度で調整）
揚げることで苦味が抑えられ、
コーンの甘みと、
好きなカレー味で
お箸がすすみます
まだ３つ隠れています
今年もゴーヤを美味しくいただきました
青空キッチンで登場させようかなかな
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