パティシエ修業中長男くん初出店 火渡り祭り前編

【パティシエ修業中長男くん初出店】

食卓に笑顔をお届け！
野菜ソムリエ認定料理教室主宰の
エッセンスの大久保　掬恵(きくえ)です！

今日もエッセンスブログにお越しくださって
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ご協力ありがとうございました。

今日は火渡り祭り、

昨日は燻製屋さん『燻Kun』の

ソーセージの仕込みお手伝いに

行ってきました。

レモン🍋パセリ、トマト🍅

チーズ🧀の3種類のソーセージ、

燻製のいい香り(๑˃̵ᴗ˂̵)

美味しくできました！

差し入れに

冷蔵庫整理して出てきた

抹茶&餡子&胡桃を使って

和ロールを差し入れ。

シフォンカップケーキは

お土産に

ごちそうさまです💕

帰り道桜並木🌸

キレイでした。

今日4/9火渡り祭り

パティシエ修業中長男脩斗初出店

事後報告になって

失礼します(^^;

エッセンスではなく

初めての息子っちフランス🇫🇷菓子屋さん

夕べほぼ徹夜で頑張ってました。

定番人気のクランブル

アーモンド塩クッキー

今回は種子島の七つの海（塩）こだわりの

塩がアクセント

そして一番人気は

ブールドネージュ

フランス語で雪の玉

プレーン、苺、きな粉、ココアの4種

軽い美味しさ

メレンゲクッキー

美しい絞りが出るように

スイスメレンゲにして

作ってました。

喜んでいただけますように！

華光院 火渡り祭りの様子は

後編でお知らせします(^-^)