鯵をさばこう!出来ると断然ファイトが湧く⁉︎ | 野菜ソムリエが教える料理教室Essence大久保掬恵(きくえ)

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旬の野菜で免疫力アップ!肉ばかりの茶色い食卓にさようなら!3か月で彩り豊かに変える旬の野菜徹底活用をお伝えします!

鯵をさばこう!レッスン
少人数でゆったりレッスンになりました!

食卓に笑顔をお届け!
野菜ソムリエ認定料理教室主催の
エッセンスの大久保 掬恵(きくえ)です!


今日もエッセンスブログにお越しくださって
ありがとうございます(o^-')b


◇7月のレッスンメニュー&日程→☆☆

◇夏休み親子パン&巻き寿司レッスン→☆☆

◇料理の基礎1コース6回シリーズの詳細→☆☆
◇料理の基礎2コース6回シリーズの詳細→☆☆
◇エッセンスホームページ→☆☆
◇予約&新規登録→☆☆
◇おけいこカフェ→☆☆


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鯵を三枚おろしにして
お刺身、ハーブパン粉焼き出来ました。



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鯵の三枚下ろしは
一尾目はデモと一緒に

目見ながら下ろし

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二尾目はおさらい兼ねて
お一人でさばいて
復習します。

皮もひいてお刺身盛り付け‼︎


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 刺身定食完成です(;^_^A

1人でさばく経験は
お料理する

大きな勇気になりますね〜d(^_^o)

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デザートは
家にあるものでおてがるに作る
わらび餅

黒蜜ときな粉で
モチっとつるりん(#^.^#)

ご参加ありがとうございました。

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先日のブルーボールクラフトマーケットにて
初めてカフェエプロン
買いました!

お気に入り。
結局プライベートでも
エプロン買う私べーっだ!
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そして昨日は息子っち初めて投票へ。
大人への初めの一歩*\(^o^)/*


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