牛乳パック型でおてがるイングリッシュマフィン

型が無くても

牛乳パックで作る

おてがるイングリッシュマフィン

できました！

食卓に笑顔をお届け！
山梨の
野菜ソムリエ認定料理教室主宰

エッセンスの大久保掬恵（きくえ）です。

*:..｡o○☆ﾟお知らせ･:,｡*:..｡o○☆

○4～6月新春の３カ月ごとの

メニューと日程→☆

○5月のレッスンメニュー&予定→☆☆
○料理の基礎1コース6回シリーズ→☆☆
○エッセンスHP→☆☆
○予約→☆☆

○おけいこカフェ→☆☆☆
　5/25ベネチアンビーズ作家標ルミ先生の
アクセサリー作り

一度覚えておくと色々使えて

便利なポーチドエッグ。

黄身がトロトロにできるコツを実践！

 

ポーチドエッグをのせて

カリカリベーコンと

オランディーズソース

かけたらお洒落な

カフェブランチの完成です*\(^o^)/*

まずは生地をこねて

牛乳パック型で2次発酵
わざわざ購入しなくても、
なるべく家にあるもので利用。

待ち時間を利用して

サラダやソースを仕上げました。

焼き立てが味わえるのは

 

手作りの醍醐味ですね*\(^o^)/*

炭酸ゼリーは

しゅわしゅわを残すように

ゆっくり混ぜて

蓋して冷やしました。

お楽しみランチでは、

ラディッシュの甘酢漬けを

ドレッシングにして

ピンク色のソースを添えました。

甘酢漬け汁ごとと

玉ねぎ、オイルと塩をミキサーに

かけました。

ご参加ありがとうございました！

レッスンレポート遅くなりました。

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