先日お誕生日を迎えた
三男たっくん13歳
エッセンスの大久保です！
夢はパティシエ長男脩くん
ケーキを作ってくれました。
ミルフィユ・オ・バナーヌ
クレームパティシエール
（カスタードクリーム）を作って
冷凍パイシートを使っておてがるに。
カスタードを挟んでも
しなっとならないように、
パイシートをキャラメリーゼして
（粉砂糖でカリッと表面をコーティング）
キャラメリーゼしたバナナと
くるみとともにカスタードでサンド。
Yukaちゃんご指導ありがとう
ございましたd(^_^o)
たっくんの好きなアニメの
『僕のヒーローアカデミア』を
チョコプレートで作ってました。
時間がなくて
色付けは
パウダー振ってチャチャっと。
おじいちゃん、おばあちゃんも一緒に
みんなでお祝いしましたが
本人は待ちきれず
夢の中
翌日1人で食べてました。
ひとまず
喜んでくれて良かった(*^_^*)
生後6ヶ月で生死をさまよい
私の心臓を凍りつかせた
三男くんも
無事に育ち
いよいよ私を追い越すほど
大きくなりました！
失わずにいてくれた
尊い命は儲けものだと思い
どんな時も
感謝を忘れないように
毎年確認する日になりました！
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