余ったお餅deクリームロール白菜&雑煮

エッセンスの大久保です。

そろそろお節も雑煮も

飽きて来る頃

そこで変わり雑煮作ってみました！
（写真はスマホからでイマイチですが）

今週はなるべく買い物無しで

頂きものや

冷蔵庫の残りもの

ストック野菜で

夕食作り！

たくさん頂いた

白菜を

キャベツの変わりに

ロール白菜にしました。

肉種つくる手間も省いて

パルシステムの

ウィンナーを

レンチンした

柔らか白菜で巻き

爪楊枝の変わりに

そのまま食べれる乾燥うどんで留めました！

水と野菜とロール白菜をブイヨンと煮込み

ホワイトソースを入れて

（最後にレシピあり）

最後は塩と白胡椒で味を調え

魚焼きグリルで5分焼いた餅を入れました。

お正月も5日過ぎると

変わりダネでアレンジ

なんだか新鮮です。

お試しあれ(*^_^*)

もちろんちゃんと肉種入れたら

美味しさ倍増です。

【レンチンホワイトソースレシピ】

バター30gを耐熱ボウルに入れて

レンチン10秒

薄力粉30gを入れて混ぜ混ぜ

牛乳300ccを少しづつ入れながら

泡立て器で混ぜる。

ラップ無しレンチン3～4分

途中混ぜること。

トロミついたら出来上がり。

※ブイヨンで溶くので少しかためです。

ホワイトソースでグラタンにするなら

牛乳300cc⇨400ccで溶いてみてね

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