おてがる和のお節 切り方で華やかに！12/9

切り方次第でいつもの料理を
より華やかに！

おてがる和のお節出来ました
エッセンスの大久保です！

Japanese traditional food Osechi ryori at easy New Year's

いつもは4～5品ですがお節料理
全９品２時間
頑張りましたよん！



アスパラ門松、菊花かぶなど
いつもの野菜をちょっとめでたくアレンジ！




蓮根は花型にカット
人参もねじり梅にしました。

蒲鉾は松葉切り&結び

ちょっと切り方にひと手間加えるだけで
特別感アップです！



牛蒡と人参の八幡巻きは

市松模様になる様
らせん状にお肉を巻き付け

タレをからめます。

甘さ控えめふんわり伊達巻、
はちみつレモンきんとん、
大和芋サラダ

丁寧に一番出汁を取って
海老しんじょうの澄まし汁

お一人づつ各自で盛り付けで

お楽しみランチ！



一品づつは簡単でチャチャッとできる
おてがるお節で
お正月の食卓に！

おまけは珈琲花豆チョコ

皆様ありがとうございました！

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